运动叠加食物诱发致命过敏

　　吃完饼干打球 男孩险些休克

　　最近，福州8岁男孩轩轩吃了几块饼干，随后打了1小时羽毛球。运动刚结束，他突然捂着肚子喊疼，短短数分钟内全身冒出大片红疹，嘴唇迅速肿胀发紫，呼吸急促、喘不上气，险些休克。家人紧急将他送医救治，轩轩脱离危险，最终确诊为食物依赖运动诱发性过敏反应。

　　“饼干吃了无数次，也经常打球，从来没有不舒服，怎么两样凑在一起就过敏了？”轩轩妈妈满心疑惑。接诊的上海儿童医学中心福建医院（福建省儿童医院）消化内科陈李圣旦医师解释说，不少家长都存在认识误区，以为过敏只会由食物直接引发。

　　“食物依赖运动诱发性过敏反应的特点，就是单独进食、单独运动都没事，二者叠加就可能诱发重度全身过敏。”陈李圣旦介绍，它就像两种不危险的物质，分开存放相安无事，相遇之后却会触发危险反应。

　　为何会出现这种奇特的过敏现象？陈李圣旦介绍，剧烈运动时，人体血液大量流向四肢，胃肠道供血减少，食物无法充分消化。同时，运动后体温上升、心率加快，会扰乱免疫系统识别，将普通食物蛋白判定为外来入侵者，促使身体释放大量组胺，接连引发皮肤、消化道、呼吸道等多处过敏症状。

　　小麦制品、牛奶、鸡蛋、坚果、桃子、苹果以及芹菜、豆角等，都是高发致敏食物。陈李圣旦特别提醒，香肠、炸鸡外皮、调味酱料中也添加了小麦成分，属于隐性过敏原，容易被家长忽略。

　　这类过敏发作存在明确规律，并非随时可能出现。一般来说，进食后2至4小时属于高危时段；跑步、游泳、打球等剧烈运动更容易诱发，少数敏感孩子快走、洗热水澡也可能触发。另外，身体疲劳感冒、服用布洛芬等药物、女性生理期，都会降低身体耐受度，增加发病概率。

　　“要是发病，千万不要把它当成普通荨麻疹！”陈李圣旦提醒，该病症可呈阶梯式快速加重。起初只是皮肤瘙痒、起红疹，随后出现腹痛呕吐，短时间内可进展为喉头水肿、喘息憋气。一旦头晕乏力、意识模糊，就是过敏性休克预警，随时危及生命。

　　诊断结果出来后，轩轩的妈妈担心孩子今后再也不能运动。对此，陈李圣旦给出预防黄金准则：食用可疑食物后，4小时内禁止剧烈运动。日常可以做好规划，运动前2至4小时选择米饭、猪肉、青菜这类低致敏食物，运动前1小时不再进食。如果要参加体育考试、赛事，早餐尽量避开小麦、牛奶、鸡蛋等高风险食材。

　　陈李圣旦同时介绍了居家急救方法：若仅出现轻微皮疹瘙痒，立刻停止运动，口服西替利嗪、氯雷他定等抗组胺药物，持续密切观察；一旦出现声音嘶哑、犬吠样咳嗽、呼吸困难、嘴唇发紫、剧烈呕吐、面色苍白，需马上停止活动，让孩子平躺或静坐，防止晕厥摔伤。120出诊医生如有肾上腺素笔，可及时在患者大腿外侧肌肉注射，并第一时间送往医院急诊。（记者 朱丹华 通讯员 江小千）