福州高校食堂食品安全划定“硬标准”
创始人
2025-09-11 09:16:48
0次
近日，福州市市场监管局召开高校食堂食品安全工作部署会暨食品安全培训会，结合当前高校食堂食品安全管理的重点与难点，明确提出四项核心要求，划定食安“硬标准”。
各高校须切实强化主责主业意识，将食品安全纳入校园安全核心工作范畴。完善内部管理制度，明确食堂管理各环节责任分工，尤其开学季要加强肉制品及其他大宗食材管理、强化设备检修及人员岗前培训。
针对高校食堂可能存在的食材新鲜度、操作规范性、环境清洁度等风险点，建立“风险评估—自查整改—复核检查”的闭环管理机制。高校及食堂承包企业须定期开展食品安全自查，对排查出的问题逐一登记，建立“风险负面清单”，明确整改时限与责任人。
依托福州高校集中、专业资源丰富的特点，鼓励各高校将食品科学、公共卫生、信息化等专业优势与食堂管理相结合。
各高校应畅通食品安全反馈渠道，通过投诉维权站、开通线上投诉平台等方式，及时收集师生对食堂菜品质量、卫生状况的意见建议。（记者 刘珺 通讯员 游振云）
相关内容
热门资讯
国家卫健委：我国建成世界规模最...
今天上午，国新办举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会，介绍“十四五”时期卫生健康工...
进度条刷新 西延高铁正式进入联...
9月11日，随着DJ502次综合检测列车从西安北站缓缓驶出，标志着西延高铁正式进入联调联试阶段，...
华通白银交易平台亏的钱可收集证...
华通白银国际交易中心并不具有相关交易资质，在网上大肆宣传做他们的这个白银可以赚钱，引导客户过来充...
人民网评自闭症学生被退学：畅通...
日前，19岁的李同学拿着录取通知书前往某机械技师学院报到。校方工作人员在得知其是自闭症学生后，拒绝为...
亚洲最大地下综合交通枢纽来了！...
即将于今年年底建成投用的北京城市副中心站综合交通枢纽，地下内部装饰装修已完成至95%。作为亚洲最大的...
小红书破坏网络生态被查处
近日，针对小红书平台未落实信息内容管理主体责任，在热搜榜单重点环节频繁呈现多条炒作明星个人动态和琐事...
上海美国商会报告：贸易战并未触...
9月10日，上海美国商会发布《2025 年中国商业报告》。该报告显示，在中美贸易关系波动的影响下...
国家卫健委：今年国家将推出面向...
今天上午，国新办举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会，介绍“十四五”时期卫生健康工作发...
房租赁市场新规正式施行 让租房...
9月15日起，国家规范住房租赁市场的新规正式施行—— 让租房不再是麻烦事 “串串房”“隔断房...
天天白银平台投资者异常亏损，内...
天天白银App交易平台是去年上海华通白银国际交易中心有限公司的一款白银铂金交易软件，后面改名天天...
心灵“感冒”者 学会悦纳自己
当负面情绪在心中蔓延，有人可能会萌生出“放弃生命”的念头，但及时的发现、干预并给与支持和陪伴，往...
整治涉企网络“黑嘴” 国家网信...
央视网消息：据“网信中国”微信公众号消息，近期，国家网信办聚焦破坏营商网络环境突出问题，持续深入...
押注中国创新源头，外资的投资逻...
从产品销售、授权许可到产能布局、研发投入加码，再到前瞻性地押注中国初创企业，以共建创新生态圈——...
短视频摆拍乱象缘何屡禁不止？
“你是中国人吗？我在这里都好久没有见到中国人了……” “你可不可以帮一下我，我是来这边做生意的...
为什么在沙发上很容易睡着，在床...
你有没有过这种体验：辛苦了一天，晚上躺在床上却怎么也睡不着。但是你坐在沙发上看电视或者刷手机，困...
福州高校食堂食品安全划定“硬标...
近日，福州市市场监管局召开高校食堂食品安全工作部署会暨食品安全培训会，结合当前高校食堂食品安全管理的...
新闻1+1丨老年人口超500万...
截至2024年底，北京老年人口超500万，达到了514万，占常住人口的23.5%。如何客观认识北...