在福州,邻里之间有着独特的“抆”锅边共叙烟火情的传统。每当清晨,那浓郁的锅边香气在邻里间弥漫开来。邻里们纷纷端着自家的碗,聚集在街边的小店或邻居家的厨房。大家围坐在一起,一边熟练地“抆”着锅边,一边亲切地交谈着家常琐事、生活点滴。那锅边在手中轻轻抆动,仿佛抆动的是邻里间的情谊。在这平凡的场景中,传递着福州人那份质朴、温暖的邻里情,让烟火味与人情味交织在一起,成为这座城市独特的风景线。
福州有立夏做锅边分赠邻里的习俗。近日,“灶火苍霞·鼎边有约”苍霞新城社区庆“五一”立夏邻里“抆”锅边活动在台江“苍霞人家”生活馆外广场举行。
现场,福州彬德桥粿制作技艺传承人潘旻讲述了邻里“抆”锅边活动背后的文化内涵,民俗专家邱登辉分享了福州锅边及立夏相关民俗知识。
在文艺表演环节,老年大学歌唱队用福州话唱响立夏节气主题歌曲,社区舞蹈队和社区合唱队也表演了精彩的节目。
同时,热气腾腾的锅边、酥脆可口的虾酥、软糯香甜的碗糕送到了居民的面前。大家围坐在一起一边品尝美食一边欣赏表演,现场充满欢声笑语。(记者 林舒颖)