您必须添加到饮食中的健康卡拉查纳汤
admin
2022-11-23 07:40:39
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Kala chana，也被称为黑鹰嘴豆，是一种富含蛋白质、纤维、盐和碳水化合物的营养强国，仅举几例。在日常饮食中加入 Kala Chana 有助于帮助消化、防止肝脏肿大和口腔溃疡，并因其高铁浓度而提高免疫力。根据阿育吠陀的说法，Kala Chana 有助于平衡所有三种 dosha：Vata、Pitha 和 Kapha。这是一个简单的 Kala Chana 汤食谱，您可以在家中结合时令蔬菜、香料和香草制作。
在家制作 Kala Chana 的步骤
• 您需要将 2 杯 kala chana 浸泡一夜，才能在家制作这种简单的汤。第二天早上将水沥干并充分冲洗。
• 接下来，将 4 杯水放入高压锅。等待时，将 5 个蒜瓣、1 英寸生姜、整个黑胡椒粒、盐（根据需要）和一些香菜叶放在砧板上。吹三到四声口哨，用盖上盖子。接下来，熄火。
• 取一个平底锅，加入 1 汤匙黄油、2 片姜末、1 杯菠菜叶、1 杯南瓜泥和 1 个切碎的洋葱。用破折号将所有这些煮熟辣椒粉、盐和烤孜然粉各 1 茶匙。
• 之后，加入美味的肉汤和香菜，搅拌均匀，让汤慢慢炖至汤汁变稀且变稠。为汤调味，加入 2 汤匙鲜奶油、一把芫荽叶和一小撮牛至，上汤享用和你所爱的人一起。
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