有喜欢吃蔬菜的小孩吗？就在这里。但他们通常需要帮助才能到达那里。
这就是为什么一家领先的婴儿食品品牌敦促政府考虑将感官食品游戏纳入托儿所幼儿的课程中。
Ella's Kitchen 发起了一项全国性运动，呼吁英国政府立即采取行动，通过鼓励更多的感官食物游戏来改善儿童营养——孩子们以一种有趣、引人入胜的方式探索水果和蔬菜 可以刺激感官——在早期的环境中年。
布兰德说，营养不良正在对国家儿童的健康产生“灾难性影响”，但简单、低成本的干预措施可以在减轻这种影响方面发挥作用。
超过四分之一 (29%) 的 5 至 10 岁儿童每天吃不到一份水果或蔬菜。
然而有证据表明，感官食物游戏有助于建立对水果和蔬菜的信心和好奇心，这可以让孩子们产生尝试并最终喜欢它们的愿望。
虽然有人谈论在托儿所实施这样的计划，但父母也可以开始在家中更好地欢迎蔬菜。
给孩子喂 TVg 很困难——这是每个家长都知道的。但为什么这么难？ “婴儿生来就有未成熟的苦味和酸味味蕾，”儿童营养师的注册营养师和断奶专家莎拉·阿尔蒙德·布谢尔 (Sarah Almond Bushell) 说。
相比之下，他们的甜味蕾“非常成熟”，她说，这意味着婴儿总是会被甜食所吸引。 “这是一个进化的事情，因为它可以帮助新生儿找到乳房，因为母乳非常甜。”
所以苦味和酸味必须学会，所以暴露是必不可少的——这就是父母必须工作的地方。但是你会得到一次奖品。

1. 每顿饭都提供蔬菜，并确保他们看到你在吃它们
在家里很容易陷入进餐时间的习惯。我们每周都用同样的老食物买同样的老蔬菜，因为我们知道我们的孩子会吃它们，而且他们不会被扔进垃圾桶。
这可能是一个简单的选择，但是——营养师认为——这不利于让你的孩子喜欢各种各样的蔬菜。
“如果不经常看餐桌，孩子们可能不喜欢吃蔬菜，”她说。 “但更重要的是，他们也得看着你吃。”
研究表明，婴儿可能需要多达 10 次尝试才能轻松接受某些食物，例如蔬菜——所以请继续尝试。一次曝光并不一定意味着他们正在吃一整根胡萝卜棒。根据营养学家 Charlotte Sterling-Reid 的说法，触摸、闻到甚至看到食物的行为可能足以让他们“接触”食物。

2. 演示就是一切
在你孩子的盘子边上放一点枯萎的卷心菜并不是很鼓舞人心，所以是时候拥抱你内心的艺术家并发挥创造力了。
“如果你想让你的孩子被它们吸引，所有的食物都应该看起来很吸引人，”杏仁布什尔说。 “蔬菜有彩虹的颜色，因此很容易看。
“学龄前的孩子对食物的呈现方式非常着迷，因此通过将蔬菜切成有趣的形状或将它们排列成笑脸来发挥创意。
“大一点的孩子会喜欢在共享盘子、彩色或有图案的盘子上展示的食物，甚至只是在纸杯蛋糕盒中提供蔬菜，这些都可以立即增加他们的吸引力。 ”

3. 让它们变得美味
如果您选择的素食看起来不错，但尝起来像湿袜子，那么您的手就有问题了。所以，是的，下一个提示是蔬菜只需要味道好。
“蒸蔬菜在健康方面可能更好，但它们没有太多的味道来开发味蕾，”Almond Bushell 说。
“我鼓励你把青豆拌在大蒜黄油里，把芦笋拌在酱油里”[你可以买低盐版本]用蜂蜜烤防风草[如果你的孩子超过一岁]，
她补充道：“你可以做一个很棒的大多数蔬菜用番茄酱、枫糖浆和酱油腌制，即使在西兰花或球芽甘蓝中加一点盐也能大有不同。 ——是的，没关系。”
虽然这听起来可能有点争议，但他们的想法是这些食物的盐分和脂肪含量会略高一些，但它会鼓励你的孩子至少喜欢它们——“毕竟，它在营养上是值得的。”除非被吃掉，否则不算数，”她补充道。
“一旦蔬菜成为他们日常饮食中公认的一部分，你就可以努力减少盐、糖和黄油，以改善健康。”

4. 让孩子为自己服务
如果您决定将一根黄瓜棒摆在他们脸上或放入他们的嘴里，这可能会让您的孩子不知所措。相反，为什么不专注于让你的孩子做志愿者呢？
Almond Bushel 说，家庭式服务包括将所有食物的成分分开放置在桌子中央的盘子上。然后，年幼的孩子可以自助或向您提供他们想要什么、需要多少以及何时停止的指示。
“这让他们能够控制盘子里的食物以及最终进入他们身体的食物，”她说。 “如果你的孩子不想在盘子里放某种蔬菜，没问题。”
她建议，如果您发现他们反对某些蔬菜，请在他们的餐盘旁边放置一个“学习盘”。婴儿在学习进食时会经历 32 个不同的感觉阶段，而且他们每顿饭都这样做——因此学习盘可以帮助他们驾驭这个过程。
“学习盘仅用于看、闻、刺激、拍、舔、咀嚼或吐出，”她解释说。
“只是为了了解新食物的感官特征。
“有一个学习盘可以帮助他们爬上 32 级阶梯，因为新食物离他们很近，他们必须看到它，他们可以闻到它，甚至用叉子或勺子触摸它也是一大步。”