维诺斯可能是健康饮酒的典型代表，但麦芽威士忌也不甘落后。一些研究将适量饮用威士忌与众多益处联系起来——包括改善心脏健康和帮助维持体重。在这里，我们来看看岩石仪式的一些好处。生活方式亚洲编辑

历史的隐喻篇章见证了威士忌扮演了许多角色——从战伤的防腐剂到预防感冒的完美成分。 1918 年——随着西班牙流感在美国肆虐——医生和前线工作人员会大口喝麦芽来预防感染。他们还向患者推荐少量药物，以缓解症状并刺激心脏和呼吸系统。

1920 年，当禁酒令使获得令人陶醉的饮料变得困难时，医疗处方是获得瓶子的唯一途径。自然，威士忌不仅因其烟熏味、复杂风味而闻名。最近的几项研究调查了 Uisge Beath（盖尔语中“生命之水”的意思），并准确指出每日饮料如何与营养更健康的习惯相提并论。尽管过量饮酒肯定会造成伤害，但适度饮酒可能只会帮助您延长寿命。以下是威士忌的一些健康益处。

每一口你最喜欢

的威士忌都会带来这些健康益处它对饮食有益，不含脂肪、碳水化合物或糖

酒精可以迅速增加体重——尤其是当你喝利口酒或精酿啤酒时。然而，威士忌的营养成分将一杯热量置于 200 卡路里以下（事实上，大多数人每杯热量约为 90 卡路里），不含脂肪、碳水化合物和糖。自然地，每天喝一杯冰或一点水将有助于保持体重或帮助您通过饮食来实现健身目标。有趣的是，甜威士忌的味道来自烧焦的桶中的化合物，而不是糖。因此，您可以品尝水果、焦糖、巧克力和香草的味道，而不会增加卡路里。

它可能有助于预防癌症

大多数癌症治疗和预防技术的关键仍然是抗氧化剂。这些由暴露于污染、辐射和工业化学品引起的自由基损伤会导致癌症的发展。几项研究发现，麦芽含有鞣花酸等抗氧化剂，适度摄入可提高相同水平。享用一杯（或两杯）可以——因此——帮助你活得更久。也就是说，值得注意的是，可以通过水果碗获得相同的好处。

它可能会降低您患心脏病的风险

欧洲临床营养学杂志、哈佛大学和欧洲心脏杂志的研究发现，适量食用您最喜欢的单一麦芽威士忌或波旁威士忌可以降低患心脏病的风险。这种好处也可能归因于其高抗氧化水平。研究表明，高水平的植物抗氧化剂（多酚）可降低体内“坏”低密度脂蛋白胆固醇的水平，同时增加“好”高密度脂蛋白胆固醇水平。它们还可以减少血液中的甘油三酯（脂肪）。在市场上的所有选择中，一瓶单一麦芽威士忌被证明具有最高浓度的这些多酚——即使与葡萄酒相比也是如此。警告？适度是关键——喝太多会适得其反。

它可以预防痴呆

症根据研究，在世界各地，大约有 5500 万人被诊断出患有痴呆症。这个数字每年都呈指数增长。解决方案可能就在你的苏格兰威士忌中。一项研究发现，每周食用六份（适量摄入）的成年人在生活中患痴呆症的可能性降低了一半。与不饮酒者和重度饮酒者相比，后者——事实上——可能会增加风险。其他研究发现适度饮酒有类似的好处。也就是说，值得注意的是，这是指一般的酒精，而不仅仅是威士忌。

它可能会阻止痛风发作以

突然的、难以忍受的疼痛、肿胀和发红为特征——痛风发作发生在关节，通常是大脚趾。感觉就像你的身体被点燃了，并且由于体内尿酸积聚引起的称为高尿酸血症的病症而发生。研究发现，适量饮用威士忌有助于降低高水平的尿酸，从而降低痛风发作的频率和风险。

它不含麸质

威士忌的这一特性对普通人群来说似乎不是一种健康益处，但对于麸质不耐症或乳糜泻患者来说却非常重要。威士忌——从波旁威士忌到苏格兰威士忌——可以用多种谷物制成，包括玉米、黑麦、小麦和大麦。然而，它的制作过程涉及发酵和蒸馏——在木桶中陈酿之前。在此过程中，谷物醪液在蒸汽中加热，然后冷凝成液体，从而使酒精与谷物固体分离。由于面筋不会蒸发，因此会与所述固体一起留下。这给了 ambers 腹腔疾病基金会的信任票。

（特色图片：由 Saman Taheri/Unsplash 提供；主图：由 Shutterstock 提供）

这个故事首次出现在 Lifestyle Asia India

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