民意调查：学校应该教授健康营养和生活技能吗？
谁还记得家政？我很确定我学会了制作法式吐司和缝制行李袋。当时还蛮刺激的。好吧，也许并不令人兴奋，但这是一个每个学生都喜欢的非常简单的课程。但我不得不承认，我从未将家政学视为我教育的宝贵和重要组成部分。
在昨天的
《纽约时报》
上，
Helen Zoe Veit
认为 Home Ec 可以成为对抗儿童肥胖的宝贵工具，大大增加了被遗忘阶层的重要性。 Veit 引用了她在威尔士的家庭电子商务课程中的经历。
“在那里，学生们从家里带来了食材，并学会了遵循食谱，有些简单，有些不那么简单，最终从零开始制作蔬菜汤、肉和土豆馅饼。这是我第一次真正煮过任何东西。我记得那很有趣，而且有教练在旁边，这并不难。那些是深刻的授权课程，当我大学毕业后第一次开始认真地为自己做饭时，这些课程一直困扰着我。”
确实，准备自己的食物会鼓励我们以负责任的方式思考我们的饮食习惯。与消费者很少确切知道自己在吃什么的加工食品或餐厅食品不同，在家吃家常饭菜可以让人们更批判性地思考他们的选择。
然而，我想知道学校的工作是教我们的孩子如何烹饪、缝纫或预算。这些都是我和父母讨论过的技能，无论是否在八年级时讨论过。在我们的教育系统在数学和科学方面与世界其他地区竞争的时候，我们真的想利用宝贵的学校资源来教授健康生活吗？在某些时候，父母不需要为他们传给孩子的习惯负责吗？
我不为我的家人做家常饭菜，因为克尼普夫人教我如何做巧克力蛋糕（从盒子里）。我尝试提供健康的膳食，因为我妈妈告诉我晚餐时间很重要。我不会从教科书中提取食谱。我检查了我祖母的食谱卡。而且我知道如何缝裤子，因为我妈妈厌倦了为我做这件事，让我坐在她的缝纫机前自己做。
你们有什么感想？学校真的可以向我们的孩子灌输这些类型的技能和价值观吗？还是教育系统需要专注于学术而将生活技能留在家里？
[b5poll id=”7c1052a1c7841a0fa6d9940262b4da90”]