时尚的新酒吧提供丰富的用餐体验，由米其林星级厨师掌舵，很难想象珀斯曾被《孤独星球》称为杜尔斯维尔。

我们不仅已经彻底摆脱了这种声誉，而且我们继续通过一系列不拘一格的新酒吧、餐厅和咖啡馆为我们蓬勃发展的酒店业增添光彩。以下是珀斯餐饮热点系列的一些最新成员。

Volare

Maylands

在拉丁语中意为“飞翔”，这家新酒吧将在新地点列表中名列前茅，以尝试美酒佳肴。

受欧洲开胃酒启发的场地，位于前燕子酒吧空间内，将阿马尔菲海岸等目的地的口味运送到梅兰兹的中心地带。

来自意大利皮埃蒙特的主厨卢卡·米内蒂 (Luca Minetti) 主厨卢卡·米内蒂 (Luca Minetti) 的心血结晶，如鸡肝酱奶油卷和内格罗尼上釉章鱼配卡波纳塔。

时尚的酒吧——拥有艺术装饰风格和大量植物——来自北桥明亮而热闹的 Neon Palms 背后的团队，因此您知道自己正在度过一段有趣的时光。

Terrarium

CBD

在喧嚣的浓烟中坐落着这座新的市中心绿洲 Terrarium，这是一家两层楼高的鸡尾酒和烈酒酒吧，对植物和饮料一样认真。

屋顶区域郁郁葱葱的绿树成荫的酒吧由 Xander Stucken 拥有，他曾在 The Ritz、Long Chim 和 Bar Lafayette 提供饮料，他的合伙人 Verity Coles 也在面粉厂工作。

食物和饮料提供了一系列独特的风味——从鞑靼牛排配白巧克力蛋黄酱和轻微腌制的西瓜萝卜到旋转奶酪板伴奏——以及鸡尾酒，如 Rosella with Offshoot 咖啡滴落的 Aperol，或巨嘴鸟配水果循环麦片牛奶。

不错的披萨

Northbridge

你知道一个新的场地会非常好，当它由受欢迎的场地 Jetty Bar and Eats、The Quarter Acre Hotel 和以前的 Alex Hotel and Shadow Wine Bar 背后的人拥有时。

Miles Hull 的最新冒险——恰如其分地命名为 Pretty Good Pizza——是对老式澳大利亚外卖披萨店的现代演绎。

有一系列有趣的配料——California Love 是对有争议的火腿、菠萝和马苏里拉奶酪的即兴表演，而素食主义者 Express Yourself 的配料则是南瓜、腌辣椒、莎莎佛得角和松子——在 28 小时面团上，也有无麸质的选择。

用餐者可以选择坐下来聆听 80 年代的嘻哈音乐，或者前往隔壁的姊妹场地 Ruinbar，在啤酒花园享用一杯冷饮。

Kozy

West Perth

这家由主厨 James Park 掌舵的新餐厅让我们非常感兴趣。

凭借在韩国获得的两颗米其林星以及在 Wildflower 和 Skol 的工作经历，Park 正在为西珀斯带来融合了韩国、日本和欧洲风味的精致餐饮。

完美的菜肴几乎看起来太好吃了，尽管我们认为任何有幸在那里用餐的人都会做到这一点。 Kozy 在 10 月的星期六营业。

Tom's Providore 和 Wine Bar

Perth 珀斯

没有足够多的地方提供体面的沙拉选择（这是我愿意死的山）所以当 Leederville 沙拉天堂 Tom's 关门时，对于那些有同样感觉的人来说，这是一个悲伤的一天.

值得庆幸的是，业主和兄弟姐妹 Lara 和 Tom Lukich 没有浪费他们在食品行业 25 年的经验。

他们在博福特和布里斯班街拐角处的新企业自 7 月开业以来迅速在珀斯各地赢得了粉丝。

除了他们心爱的沙拉，还有来自西澳和世界各地的精选奶酪、肉类和菜肴，以及精选的葡萄酒、果汁和咖啡。在这里，如果没有一个饱满而快乐的胃，就很难回家。

Flaming Galah

Fremantle

为 Freo 已经令人印象深刻的不拘一格的餐饮场所阵容增添了这家听起来非常澳大利亚的新酒吧。

作为弗里曼特尔的第一家酷儿酒吧，它被吹捧为一个同样安全的空间，因为它喧闹而华丽。

在本月某个时候开业的酒吧后面是 Leala Brekalo，她之前经营过 Local Hotel 和 Little Creatures，还有她的妻子和商业伙伴 Babs。

Chapel Farm Estate

Middle Swan

没有什么比去天鹅谷旅行更能让您感觉自己在度假，而这个令人惊叹的新区域从您进入的那一刻起，就像是呼吸新鲜空气一样。

教堂农场的庄园在一座引人注目的建筑内设有啤酒厂、酿酒厂、酿酒厂和餐厅，该建筑使用 100 年历史的木材、精心挑选的石头和 1800 年代的彩色玻璃窗。

食物和葡萄酒的供应虽然已牢牢固定在现在，但您可以在酒吧享用放牧和柴火比萨饼，也可以俯瞰小溪。

Lums Wine Bar

Subiaco

Perth 肯定接近成为澳大利亚的酒吧之都，我们有越来越多的优秀景点可供选择。

Lums 是我们最新和最受欢迎的景点之一，以其各种工匠酒液吸引着当地人和葡萄酒爱好者。

舒适的空间配有原始地板、裸露的砖高天花板和迷人的自然光线，提供周到的酒单，与熟食和共享小吃完美搭配。

La Condesa

Subiaco

好客之王克林特·诺兰 (Clint Nolan) 冒险走出他心爱的北桥——他广受欢迎的 La Cholita、Sneaky Tony's 和 Henry Summer 吸引了大量人群——开设了这家新的酒吧和餐馆。

被描述为 La Cholita 的“成熟姐妹”，这家时尚的餐厅与其喜怒无常的兄弟姐妹相得益彰，菜单上融合了墨西哥和加利福尼亚风味，并带有一丝日本、韩国和中东风味。

位于前 Rice Baby 网站，它还拥有种类繁多的龙舌兰酒。

The Bassendean Hotel

Bassendean

这个场地可能已经有将近 90 年的历史了，但是，它已经经历了 700 万美元的翻新，所以我们认为它再次符合新的条件。

这家历史悠久的酒吧横跨两层，现在设有六间酒吧以及一个带游乐场和啤酒花园的适合儿童的庭院。

有许多传统元素贯穿其中——原始的横梁、壁炉和裸露的砖块——以及现代风格，如运动酒吧和带有经典酒吧美食的更新菜单以及一些精致的小吃选择。