考虑到这一点，这里有七种旧金山甜点，它们是无麸质的，素食主义者，值得一游，不管预测如何。

旧金山渡轮大楼内的马里波萨烘焙公司。

Mariposa Baking Company 位于渡轮大楼内，您可以在那里买到一包纯素覆盆子棒以及其他糖果。

Mariposa Baking Company 位于渡轮大楼内，专门生产无麸质烘焙食品。

在渡轮大楼内的 Mariposa Baking Company 度过了一个忙碌的下午。

在 Mariposa Baking Company 寻找甜味

作为一个在我整个成年生活中都对食物敏感的人（包括一些其他非常常见的甜点成分，如巧克力），我知道我在寻找令人满意的甜点中的什么。我优先考虑味道而不是外表，因为作为一个不能吃那么多东西的人，独特的味道可以掩盖许多罪过。

但除了甜点，我还想找到特别的体验，比如冰华夫饼的甜香奶油店，或从玻璃盒中挑选精美糕点的快感。最重要的是，我还希望找到可以与朋友分享的地方，无论他们的饮食偏好如何。

我的第一站，Mariposa Baking Company，对所有方面都充满希望前线。位于熙熙陶瓷前哨过去的繁华渡轮大楼内，其精美糕点的玻璃柜吸引了路过的游客和当地人。尽管他们出售的所有东西都是无麸质的，但看起来都很美味。

在我去过的所有地方中， Mariposa 最擅长给食物贴上标签：每样食物都有一个标明常见过敏原的标签，而且网站上列出了每样食物的所有成分，所以你可以在购买前在手机上查看菜单。工作人员很乐于助人我向我展示了哪些甜点是纯素的：两种标准的点菜，外加一包覆盆子棒和一盘苹果碎。

我选择了覆盆子棒，四包 16 美元。中间的覆盆子果酱尝起来非常令人满意，但面包屑顶部缺乏我从其他面包屑中回忆起的黄油味。尽管如此，当您在各种商店中漫步或坐在户外观看渡轮起飞时，还是可以享用美味佳肴。

Happy Vegan 位于 Bayshore Boulevard，其店主 Tobias Patella 表示，他希望很快能在他的店内接待就餐的顾客。

快乐的素食主义者在洒上眼花缭乱

接下来是镇上的新孩子，以及马里波萨的陪衬：快乐的素食主义者。从 2020 年 9 月开始，从邮购格兰诺拉麦片和零食业务开始，今天大约一半的订单是通过 DoorDash 或 UberEats 交付的。位于 Lowe"s 和 101 入口匝道之间的 Bayshore Boulevard，The Happy Vegan 是一个小洞，有一个小的外卖订购窗口。人行道上有一张单椅和一张桌子，但噪音很大经过大型钻机和附近的洗车场，我想知道是否有人坐过那里。 The Happy Vegan 的老板 Tobias Patella 告诉我，他希望很快能找到一个空间来容纳就餐的顾客。我希望他们也这样做，因为目前的位置肯定缺乏我所希望的用餐氛围。

Happy Vegan 的整个菜单都是无麸质和纯素的，而且它的许多项目也不含大豆。每个项目都标有常见的过敏原，工作人员对我订购的每一种食物的成分都很了解。在首先，我打算只买蓝莓“芝士蛋糕”（7 美元），但我也说服自己点了一个草莓甜甜圈（5 美元）。我收到了两个棕色的可堆肥外卖盒——这与 Mariposa 的甜点相去甚远，包装好的在闪亮的玻璃纸中

。Happy Vegan 的蓝莓芝士蛋糕配以植物为基础的生奶油，灵感来自所有者 Tobias Patella 母亲的食谱。

但是在我第一口吃蓝莓芝士蛋糕时，我完全忘记了快乐素食主义者缺乏遏制吸引力。芝士蛋糕的灵感来自 Patella 母亲的食谱，既是他的最爱，也是我的最爱。外壳很软，蛋糕里有新鲜的蓝莓烤，整个留下明亮的蓝色条纹。奶油片也装饰着糖浆细雨和更新鲜的蓝莓。我很惊讶它在质地、稠度和味道上与真正的芝士蛋糕有多么相似。它甚至有那种浓郁的酸味，我什至没有意识到我错过了芝士蛋糕。

我还建议将 Happy Vegan 的植物性生奶油添加到任何甜点中，尝起来就像真正的交易一样。为了确保我没有超卖这个芝士蛋糕，我让我的丈夫（他没有饮食限制）试一试。他也很喜欢。

快乐素食主义者的草莓和蓝莓甜甜圈。

草莓甜甜圈被亮粉色糖霜和彩虹糖粉弄得眼花缭乱，有点令人失望。糖霜看起来很开胃，但太甜了，蛋糕部分太软太稠了。它甚至没有我以前从普通甜甜圈中欣赏的松脆的外面和蓬松的里面。但毕竟，这是我在城市任何地方发现的唯一一次尝试无麸质素食甜甜圈的尝试。所以我很高兴有人在尝试。 （我还在另一天尝试了快乐素食主义者的松饼，虽然它们在技术上不是甜点，但它们非常好吃。）

健康面包店位于旧金山 Divisadero 街 299 号。

Wholesome Bakery"s Crown of Pastel icing 旧金山

唯一一家完全无麸质和纯素食的面包店是 Wholesome Bakery。Mandy Harper 于 2009 年作为街头食品企业开始经营，后来发展成为批发模式，之后她终于安顿下来。 2018 年在 Sightglass Coffee 对面的 Page 和 Divisadero 购物。Wholesome 还致力于不含大豆和精制糖，并使用有机、可持续的成分。

与 Mariposa 类似，Wholesome 有一个漂亮的面包店设置，将零食放在玻璃柜中在柜台。柜台的员工告诉我，他们的烘焙产品大多使用椰子产品，如椰子粉、糖或奶油。我尝试了其最受欢迎的产品之一杏仁茶蛋糕和彩虹椰子蛋糕（每个 5.25 美元）。

杏仁茶蛋糕有一种朴实的坚果色，表面点缀着杏仁片和椰子片。这种味道肯定会让任何杏仁爱好者满意（尽管它对我的口味来说有点太浓了）。 d 它有磅蛋糕的稠度。

Wholesome Bakery 的彩虹椰子蛋糕。

Wholesome Bakery 的杏仁茶蛋糕。

纸杯蛋糕戴着一顶柔和的糖霜，从紫色变成粉红色，上面洒满了彩虹。光是看着就流口水了。第一口非常平衡，同时有足够的蛋糕和糖霜。如果纸杯蛋糕更蓬松，糖霜更美味，那感觉就像我在童年的生日派对上，带着气球、礼物和皮纳塔。

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考虑到他们正在使用的所有限制，我在 Wholesome Bakery 尝试的两种零食都很棒——在甜点中不使用精制糖尤其棘手。就像快乐素食主义者在旧金山拥有唯一的无麸质素食甜甜圈一样，Wholesome 是我所知道的唯一一家对不吃精制糖或大豆的人安全的面包店。我很高兴哈珀正在重新制作像我这样的人可以吃的经典甜点。她建议我下次尝试一下方饼。

Wholesome Bakery 有望在今年晚些时候进入 Whole Foods，Harper 希望在洛杉矶开设另一家分店，她说那里的纯素食品场景更加活跃（例如，以植物为基础的餐厅 Cafe Gratitude 就没有） t 在旧金山流行，尽管它今天在洛杉矶有多个地点）。

U :Dessert Story 位于 3489 16th St. in SF"s Castro 社区

。Salt & Straw 和 U :Dessert Story 的美味搭配

我在旧金山探索的最后两个甜点店有无麸质素食选择，但它们不是“t 完全无麸质的设施。所以，患有乳糜泻的人应该停止阅读这里。

盐与总部位于波特兰的连锁店 Straw 以其精致且经常奇怪的冰淇淋口味而闻名。但在寻找无麸质素食甜点之前，我不知道的是 Salt & Straw 始终保持至少 20% 的菜单素食主义者。两种标准的素食口味，雀斑薄荷巧克力片和烤菠萝椰子果子露，都是无麸质的。（Salt & Straw 和 Mariposa 一样，在其网站上列出了它的所有成分。）

Salt & Straw"s Hayes Valley 的位置突出了各种月度风味，例如它的波森莓燕麦奶果子露。

盐与Straw 在其旋转菜单上保留了许多无麸质风味产品。

我尝试了一种每月的口味：波森莓燕麦牛奶果子露，并在海耶斯谷商店附近的帕特里夏绿色公园的长凳上享用了我的一勺淡紫色甜味（5.95 美元）。我喜欢燕麦牛奶冰淇淋比椰奶或奶油更温和的味道，而且味道刚刚好，但不太甜。稠度完全正确，虽然没有乳制品冰淇淋的奶油味。总的来说，我肯定会点燕麦又是牛奶果子露，我喜欢 Salt &为饮食限制较少的朋友提供选择的稻草。

当谈到与朋友一起吃甜点时，U :Dessert Story 真的很受欢迎。几年前我来过这里吃甜食，我记得奢侈的一盘冒烟的火山冰苏和其他完美的亚洲风味甜点经过我的餐桌。虽然我没想到能够沉迷于更精致的选择，但我做到了希望在 U :Dessert Story 找到一些无麸质和纯素食品。

U :Dessert Story"s Anko Dangho with red bean and strawberry mochi。

菜单上清楚地标明无麸质和素食主义者，尽管只有他们的麻糬两者兼而有之。我点了 Anko Dangho 红豆草莓麻糬（11.50 美元）。这个是迄今为止我尝试过的最昂贵的甜点，所以当我等待我的盘子时，我想知道他们能做些什么让糯米糕看起来更漂亮。

结果是用红豆沙和新鲜草莓精心装饰的串烧麻糬的精彩展示。我不是红豆的超级粉丝，但我不得不承认，当我将耐嚼的麻糬一块一块地从烤肉串上拉下来时，它是甜浆果的完美搭配。

说到味道， U :Dessert Story 的麻糬真的很好吃，和 Salt & Straw 的燕麦牛奶果子露一样好吃。这是与朋友度过美好夜晚或约会之夜的绝佳选择，可满足各种饮食需求。

总体而言，快乐素食主义者的蓝莓“芝士蛋糕”是我尝试过的无麸质素食甜点中最喜欢的，但当我想吃点零食时，我会再次回到这些地方。我特别支持为 Wholesome Bakery 和 The Happy Vegan，因为他们为我希望未来旧金山的许多其他无麸质素食面包店开辟了道路。

但我也很高兴知道，当风起云涌时，甚至当前所未有的热浪袭来时，我也可以去一个地方吃一勺冰淇淋或一片腐朽的蓝莓芝士蛋糕。