男人出现肾虚的现象是很常见的，最好的方法就是采用食疗的方式进行滋补，因此掌握几道男人补肾壮阳食谱是很有必要的。

　　一、韭菜炒鸡蛋

　　原料：韭菜400g、鸡蛋2个、盐3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g。

　　做法：韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可。

　　二、葱包蛋

　　原料：葱叶100克、鸡蛋3个、色拉油50克、精盐3克、五香粉2克、味精1克、料酒5克。

　　做法：将葱叶清洗干净切成葱末，装入碗里待用；将鸡蛋打散，加入料酒、精盐、五香粉搅拌均匀；热锅放油，倒入打好的鸡蛋液；倒入用精盐、味精调好的葱末料翻炒；炒至两面金黄色即可出锅装盘。

　　三、炖豆腐

　　原料：胡萝卜丁、黄花菜、木耳、洋葱、肉、青椒、生抽、白糖、盐。

　　做法：胡萝卜丁、黄花菜、木耳、洋葱、肉、青椒，切碎，豆腐切段；油锅放油，下肉末煸炒，然后放洋葱炒出香味，把其它配菜放进去炒，加点水咕嘟咕嘟，然后加点李锦记的鲜味生抽，白糖，盐各适量，然后勾芡，等汤汁熬好，把豆腐推入，用勺子轻轻地把汤汁浇到豆腐上，盛出，撒点香葱碎即可！

　　四、老醋花生仁

　　原料：花生米200克、黄瓜0.5根、洋葱1小块、香葱1根、香菜1根、老陈醋2汤勺、生抽1汤勺、绵白糖5克、盐5克、色拉油少许。

　　做法：从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末；取一个小碗，加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；炒锅内倒入油，在油还是凉的时候倒入花生米，并用锅铲不停翻炒，以确保花生米均匀受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就可以取出了，也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音就可以了，再炒下去很可能会变糊的，如果你还是觉得很难把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了；将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了；在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌均匀就可以吃了。

　　五、热炒大虾

　　原料：鲜虾600公克、蒜片15公克、姜片15公克、葱段15公克、辣椒片15公克、九层塔20公克、牛头牌原味沙茶酱2大匙、牛头牌鲜味鸡晶1/2小匙、蚝油1大匙、米酒少许、盐少许、糖少许。

　　做法：鲜虾检去头部尖次及触须之后洗净，放入沸水中汆烫致变色即可捞起沥干备用；热锅，倒入2大匙油，放入蒜片、姜片、葱段、辣椒片爆香，再放入作法1的鲜虾炒匀；于作法2的锅中加入所有调味料炒匀，再加入九层塔以大火快炒至软即可。

　　男人补肾壮阳食谱有很多，我们只是简单列出了几道，可以根据自己喜好和习惯进行选择，坚持调养效果很明显。