连日来,福清市镜洋镇磨石村迎来一年中最忙碌、最关键的采茶时节。福星有机茶种植基地内,层层叠叠的茶垄沿山铺展,新芽吐翠,茶香四溢。明前茶陆续开采上市,成为市场上的“鲜”字招牌。
“明前茶讲究一个‘早’字。”福星有机茶种植基地负责人黄锦云介绍,清明节前气温较低,茶树生长缓慢,芽叶细嫩、产量有限,因此格外珍贵。为保证品质,采摘要赶在清晨露水未干时进行,且必须严格按照标准选取嫩芽。
得益于磨石村仙井岩一带适宜的海拔条件、清洁的山泉水源和肥沃土壤,这里出产的明前茶品质优良。它们无论制成红茶还是白茶,均带有淡雅的“百花香”,茶汤清亮,口感鲜爽醇厚,回甘悠长。新茶一经上市,便受到本地及省内茶商的青睐,订单不断。
据悉,磨石村种茶历史悠久。2010年起,当地重新整合资源,对老茶园进行改造提升,全面推行生态有机种植模式,让沉寂多年的茶山重焕生机。2016年,福星有机茶种植基地出产的“福清红”有机茶亮相国际舞台,在联合国展示茶艺,进一步提升了福清茶的知名度。(记者 王光慧 通讯员 高兴铨 陈岚)
上一篇:马尾开展清明节主题文明实践活动
下一篇:福建发布企业信用风险管理评价标准