永泰特色产业激活乡村振兴新动能
小香菇释放致富大“蘑”力
永泰特色产业激活乡村振兴新动能
眼下正值香菇丰收季，走进永泰县盖洋乡盖洋村香菇种植基地，一股浓郁的菇香扑鼻而来。大棚内，一排排菌棒整齐列队，层层叠叠，长势喜人。村民们手法娴熟地穿梭其间，采摘、分拣、装筐，现场繁忙而有序，绘就了一幅生动的冬日丰收图景。
“天气转凉后，香菇生长进入旺季，眼下正是采收最忙的时候。”福州宏滨食品有限公司香菇种植基地负责人张祖英介绍。目前，基地日均吸纳四五十名本地村民参与采收，日均可采收鲜菇4000余公斤。采收后的鲜菇随即被送往紧邻的烘干车间。
车间里，工人们专注地修剪菇脚，一旁的自动化烘干设备持续运转，架子上摆满了香菇，温暖干燥的空气中，菇香愈加醇厚。经过精心加工，每日约有500公斤品质上乘的香菇干货从这里产出。
与众不同的是，这里培育的并非市场常见的鲜销品种。“我们主攻烘干品类，种植过程中无需喷水，依靠自然生长。”张祖英拿起一朵香菇介绍，这样长出的香菇，肉质格外肥厚紧实，品质出众，在海外市场很受欢迎。目前，该基地的香菇干货主要出口至日本、泰国等地，市场售价可达每公斤80元，同时也已面向福州周边县市开放预订，产品供不应求。
产业的蓬勃发展，直接惠及当地村民。“我今年刚到基地上班，这里离家近，老板待人好，我每天能有100多元的收入，照顾家里也方便，心里很踏实。”盖洋村村民许珠英一边麻利地分拣香菇，一边笑着说起“家门口”就业的满足。
同样丰收的喜悦，洋溢在城峰镇高峰村南坑食用菌种植基地。现代化的棚室内，工人们正熟练地从菌棒上采下成熟的香菇。在另一侧的加工区，鲜菇经过剪柄、装盘、送入烘干线，不久后便化身为一盘盘色泽鲜亮、品相统一的干货。为从源头保障香菇的优异品质与稳定产量，基地专门组建了专业技术团队，对菌棒培育、接种、出菇管理乃至病虫害防治等各个环节，实施严格的标准化流程管控。
“我们南坑基地年产香菇干货约80吨，同样主要销往日本和泰国。”宏滨食品有限公司总经理张斌说。除了深耕海外市场，基地也积极拓展内销渠道，已与永泰本地大型商超达成长期合作，每日稳定供应新鲜优质香菇。同时，带动了周边80余名村民实现灵活就业，稳定的务工收入，让村民的腰包渐渐鼓了起来。（记者 叶欣童 通讯员 江阳宸 章言）