本文作者：钟记平

近日，罗永浩与西贝关于预制菜的争论引发社会广泛关注。人民日报、新华社、中央广电总台、经济日报、北京日报等主流媒体接连发声，以理性、建设性态度介入讨论，有效引导公众理性思考。

主流媒体第一时间澄清预制菜的概念与范围，引用2024年市场监管总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，明确了预制菜是以农产品为原料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，并厘清了不属于预制菜的食品范畴。

消费者知情权与选择权成为主流媒体发声的核心焦点。新华社题为《不怕你预制，怕你不告诉我》的文章，精准击中争议要害，指出更多理性的消费者并非反对预制，而是反对隐瞒和欺诈。人民日报《人民微评：预制菜讨论，在交锋中抵达共识》强调“预制菜的真正挑战不在于技术层面，而在于如何建立起消费者的信任纽带”。

主流媒体的发声不仅提出问题，更提供建设性解决方案。新华社引用专家观点提出，“标准化、透明化、创新化发展，是预制菜产业的未来之路”。央视新闻则从监管角度建议：严格落实主体责任、加强生产许可管理、加大监督检查力度，为行业监管提供清晰路径。

主流媒体在讨论中体现了高度理性与平衡。经济日报评论《一场关于预制菜的民意调查》指出，在预制菜国家标准尚未正式出台之际，有这样一场大讨论或许不是坏事。热搜推动公众关注，相当于进行了一场关于预制菜的民意调查。人民日报评论指出：“在纷扰一时的热议中，与其站队，不如站‘对’：在‘争锋’中凝聚共识，在热议中寻找治理良策。”北京日报评论《罗永浩与西贝谁有理？与其口水仗，不如让大家吃得明白》指出，无论什么菜式、怎样烹饪，都要讲安全卫生、信息透明，进而独具风味，这才是行稳致远的关键。

媒体客观呈现预制菜的优势与问题，为公众提供了全面认识预制菜的知识框架，有效推动社会共识形成。

面对公众高度关注、主流媒体纷纷发声，西贝应对舆情虽有不足，最后还是坦诚面对问题，重建用户信任，宣布将多款餐品改为门店现做，多家餐饮企业开始尝试在菜单中标注预制菜使用情况。

此次主流媒体对预制菜话题及时、准确、理性的介入，诠释了在全媒体时代“不失语、不误语”的核心要义与重大价值。“不失语”体现为在舆论喧哗、公众期待权威声音时主动出击、及时发声；“不误语”则要求发声建立在深入调查和理性分析基础上，确保真实准确、客观公正。

这种“不失语”的担当与“不误语”的精准，是主流媒体巩固壮大主流思想舆论、有效凝聚社会共识的基石。在关乎公众切身利益的热点议题上，主流媒体及时发声、正确发声，才能更好履行社会责任，巩固权威性、公信力，为行业健康发展营造清朗舆论空间，为国家治理现代化提供有力舆论支持。

来源：中国记协微信（ID：zgjxacja）