2025大众点评“必吃榜”揭晓 福州39家餐厅上榜
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2025-07-01 09:09:44
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2025 年，备受瞩目的大众点评“必吃榜”正式揭晓，福州有 39 家餐厅荣登榜单。这些餐厅涵盖了各种风味，从传统闽菜到创意融合菜，满足了不同食客的味蕾需求。有的餐厅以其地道的福州味道吸引着本地食客，仿佛在舌尖上勾勒出福州的历史与文化；有的餐厅则凭借独特的创意烹饪，给食客带来全新的味觉体验。它们如同福州餐饮界的璀璨明珠，展现着福州美食的丰富与多元，让人们在品尝美食的同时，也感受到这座城市的独特魅力。
6月25日，2025大众点评“必吃榜”揭晓，全国144座城市及地区的3091家餐厅入选。福州表现亮眼，共有39家餐厅上榜，涵盖本地特色小吃、老字号及市井烟火小店。
今年“必吃榜”以“更烟火、更新鲜、更懂本地味”为主题，榜单中近八成商户为烟火小店，超四成为经营10年以上的老店。记者注意到，福州上榜餐厅中，不乏阿信鲜捞、没牙伯花生汤店等坚守传统手艺的市井老店和老福洲三十年·福州味、依云煎包店等深受本地人喜爱的社区小馆。这些餐厅凭借新鲜食材、地道烹制和长久口碑脱颖而出，成为全国食客的“必吃之选”。
大众点评数据显示，过去一年，用户“因食而游”的趋势显著，异地用户流量占比持续增长。福州作为闽菜发源地，凭借佛跳墙、鱼丸、锅边糊等特色美食吸引大量游客专程打卡。其中，朱紫坊蹄膀·福州菜、兴仙饭店·闽味海鲜、同利肉燕老铺等餐厅连续多年上榜。
“‘必吃榜’坚持基于用户评价评选餐厅，评选过程不涉及任何经济利益和商业行为，评选出广受认可的美食餐厅。”美团高级副总裁李树斌表示，“‘必吃榜’不仅是美食指南，更是连接市井风味与文化传承的纽带，让每一份用心经营的美味被更多人看见。”（记者 江海）
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