记者手记丨南博会上的“咖啡+”
创始人
2025-06-20 10:20:50
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  “这个能做咖啡的机器人手臂多少钱?除了咖啡还能做什么?有几种杯型?坏了怎么保修?”……

  第九届中国-南亚博览会咖啡产业馆在昆明滇池国际会展中心最东侧的13号馆。虽然位置略偏,但一开馆就吸引了很多参观者。特别是场馆门口的机器人咖啡师让不少南亚客商眼前一亮。

  巴基斯坦拉合尔的连锁咖啡馆老板阿米尔·穆斯塔法·阿卜鲁看到机器人咖啡师难掩激动,求助记者与现场工作人员交流,希望了解咖啡机的使用细节。着急的时候,他顾不上等待记者翻译,脱口而出英文单词配合手势试图追问。

  这名机器人咖啡师名叫“HaHa Time”。企业运营负责人告诉记者,之所以起这个名字,是希望能给大家带来“轻松一刻”。在他看来,咖啡更像一座桥梁,一头连起企业潜在的南亚客户,另一头也让企业触达更多云南本地的咖啡种植园。

  阿卜鲁告诉记者,巴基斯坦现在还没有类似的机器人咖啡师,如果把这样的机器引进到伊斯兰堡、拉合尔等大城市的商场,无异于“流动的咖啡馆”,一定能吸引不少客人光顾。

  阿卜鲁在巴基斯坦运营20多家咖啡馆,从中国购买过咖啡机、磨豆机等设备。他告诉记者,中国的机器经久耐用,款式时髦前卫,对巴基斯坦咖啡馆来说是性价比最高的选择。前不久,他从中国伙伴那里得知南博会的消息,马上决定要来南博会看看,希望找到最时髦的设备、发现行业最新发展趋势。

  南博会上不仅有机器人咖啡师,还能找到咖啡产业整条产业链。无论是咖啡烘焙机,还是挂耳咖啡自动包装机,或是个性化定制的咖啡杯……都吸引大量专业观众驻足。

  在一家来自安徽的咖啡包装企业展台醒目位置,陈列着独特的“飞碟杯”包装。这种圆环形状的包装,正好能把滤纸包搭在圆形的杯口,让萃取咖啡液的过程更简单。

  “飞碟杯”上的图案,可以根据用户需求随意定制。记者在展台上看到,有一个粉红色“飞碟杯”圆环上印着阿拉伯语。展商告诉记者,这是根据中东客户需求定制的图案。中国在咖啡产业链上的制造优势吸引了越来越多的外国客户。此次参加南博会,就是希望向更多客商展示中国制造的创新力和规模生产优势,继续扩大客户群体。

  在场馆另一边,印度尼西亚咖啡商雅南正给路过的参观者递上特色猫屎咖啡。为了吸引中国客商,雅南定制的咖啡杯还印着“520”这样的“谐音梗”。她告诉记者,自己所服务的企业不仅参加南博会,还积极参加进博会、广交会等展会,持续通过“展会红利”推销自己的产品。她激动地告诉记者,去年参加南博会的销售成绩超过预期,对今年参展也有更多期待。

  南亚、东南亚的咖啡传递异域香味,中国云南的咖啡也不遑多让。近年来,云南咖啡产业迅速发展,涌现出多个咖啡品牌。为了更好体现地方特色,不少企业在咖啡中加入茶叶元素,推出了龙井咖啡、茉莉花咖啡,还有企业把三七、姜黄等传统中药成分引入咖啡制造,生产出特色的“健康咖啡”。

  说起中国同行的产品,雅南同样竖起大拇指。她说,中国庞大的市场规模让咖啡产业有了广阔发展前景,无论是印尼的猫屎咖啡,还是中国的中药咖啡,都能在中国市场找到目标受众,引领“咖啡+”生活潮流。

  主办方介绍,此次南博会上,咖啡产业馆将呈现咖啡从“种子到杯子”的智能化、高值化之路,包括优质种源、智慧种植、精深加工等。

  在这个咖啡飘香的展馆,来自中国和南亚、东南亚的展商共同向观众们展示了咖啡产业的更多可能。在南博会上,“咖啡+”正构建起各国客商间的产业桥梁,让产业链的红利助力共同发展,让咖啡更醇,让产业更香。

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