谷雨时节雨水多 品尝春笋正当时
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2025-05-13 04:10:34
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谷雨时节，雨水充沛，仿佛大自然在这个时节尽情挥洒着它的馈赠。此时，大地焕发出勃勃生机，春笋也在雨水的滋润下悄然破土而出。那鲜嫩的春笋，宛如大自然的精灵，带着泥土的芬芳和生命的活力。品尝春笋正当时，用它烹饪出各种美味佳肴，那清脆的口感，仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈，让人陶醉其中。在谷雨的滋养下，春笋的鲜美与独特韵味得以淋漓尽致地展现，让人们在品尝美食的同时，也感受到了大自然的神奇与美好。
20日是谷雨节气，福州有哪些习俗呢？为此，记者采访了福州民俗专家。
谷雨时节，最大的天气特点就是多雨。此时正是播种移苗、种瓜点豆的好时机。福州民俗专家邱登辉介绍，福州有歌谣“雨囝荡荡，黄蜱生卵”，意思就是在细雨蒙蒙中，青蛙这样的小动物都在产卵，繁衍着后代。
谷雨是品尝春笋的好时节。谷雨节气春笋上市，五花肉炒春笋成为福州人饭桌上的时令菜肴。用笋炒肉夹光饼、用笋做馅的烧麦等都成为福州有名的风味小吃。
牡丹和楝花是谷雨节气的花信。往年，闽侯大湖乡的牡丹、闽江公园的苦楝树，都吸引不少市民去打卡。（记者 郑瑞洋 林舒颖）
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