文明餐桌新风吹进榕城百姓家
创始人
2025-05-11 16:41:28
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在榕城，文明餐桌的新风正悄然吹进百姓家。餐厅里，人们摒弃了以往的浪费行为，按需取餐，光盘行动成为常态。服务员们耐心引导，提醒顾客适量点菜，营造出良好的用餐氛围。家庭餐桌上，家长们以身作则，教导孩子珍惜食物，不挑食、不剩饭。邻里之间也相互提醒，共同践行文明餐桌的理念。这种新风尚，不仅体现了榕城百姓的素质提升，更彰显了对资源的尊重和节约意识的增强，让文明之花在榕城的每一个角落绽放。
餐桌文明是人类文明的缩影，文明就餐、节俭就餐已然成为福州人餐桌上共同的默契，在一个个觥筹交错的瞬间，彰显着文明餐桌新风尚。
上周末，市民吴先生在家招待朋友。热菜上齐，大家准备开吃时，朋友提出没看到公勺公筷，吴先生听后迅速走进厨房，拿出公勺公筷。“实在是忘性大，应该要提早准备，换做我也会及时提醒。”他笑着解释。
公勺公筷是不少家庭聚餐的“薄弱项”，部分市民觉得，使用公勺公筷是人和人之间“生分”的表现。但是，吴先生和家人却不这样看。“使用公勺公筷更多是出于卫生角度考量，时代在改变，人的理念也应该随之变化。”吴先生说。
不仅是公勺公筷，如今，光盘行动也成为越来越多人的“下意识动作”。不久前，叶女士和朋友们一起在家煮火锅，作为东道主，她精心准备了家乡的牛肉丸，还专门炖了鸡汤排骨锅底。“只有做得足够好吃，大家才不容易剩菜。”叶女士认为。
七八个人饱餐一顿后，发现精心准备的火锅食材还是有些许剩余，一旁的傅女士见状说：“明天我们家也吃火锅，吃不完的我打包打点回去。”如此一来，一顿下来，就连锅底，大家都喝得干干净净，剩下的火锅食材叶女士留了一部分，其余的全部由朋友打包带回家。（记者 沐方婷）
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