“外卖员不敢吃”的外卖,消费者只能避而远之?
创始人
2025-03-19 07:45:53
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“外卖员不敢吃”的外卖,仿佛成了一个令人担忧的现象。那是一份看似普通却暗藏隐患的餐食,可能因食材储存不当、加工环境恶劣或卫生条件极差而变质。外卖员作为直接接触食物的人,都对其望而却步,消费者又怎能安心享用呢?这种情况让消费者陷入了两难,既不想错过美食的诱惑,又担忧自身健康。他们只能无奈地避而远之,选择其他可靠的餐饮方式。这不仅反映出个别外卖商家的不负责任,也让整个外卖行业的信誉遭受重创,亟待相关部门加强监管,还消费者一个安全、放心的外卖环境。


某黄焖鸡米饭后厨乱象曝光后,有外卖员表示,他们很少点外卖,因为取外卖时亲眼所见,有一些店很难保证食品新鲜和干净。黄焖鸡、麻辣烫、盖浇饭、炸鸡、水果捞……有十类外卖,他们自己都不敢吃。

看到这个名单,很多网友纷纷表示“踩过雷”。这份外卖员“不选清单”,不仅揭开了外卖领域的黑幕,也是一封公开的“举报信”,需要严格整治规范。

外卖食品安全问题,直接关系着消费者的身体健康。外卖员能够看到餐厨存在的问题,对食品安全隐患有着最直接的感知。而消费者处于信息不对称地位,缺乏辨识餐饮质量的能力,难以知晓食品制作的真实情况,很容易被商家的各种营销“套路”忽悠。

为了保障消费者的食品安全,需要给外卖“黑暗料理”照射一束强光。一者,监管部门要重视这封“举报信”,对餐饮市场进行全面整治,将名单内的品类纳入重点监控范围,对违法违规的商家进行严厉处罚。同时,可以拓展治理思维,吸纳外卖员作为“吹哨人”,鼓励其参与监督举报,共建安全的食品卫生环境。目前已经有不少地方开展了类似探索,取得一定效果。

二者,外卖平台必须摒弃“流量至上”“日活量至上”的逻辑,将食品安全纳入算法权重,加强对商家的日常巡查和监督,健全评价和投诉机制,对卫生评级低、投诉率高的商家进行降权、封店等处理。还要鼓励商家以直播后厨的方式,将餐食制作环节晒在公众面前,重建消费信任。

此外,消费者在点外卖时,应关注食品卫生状况,一旦发现问题,既要向相关方面投诉举报,也要通过翔实的消费评价提醒更多消费者“用脚投票”,倒逼商家重视食品安全。

其实,外卖员发出警报的情形已经不是一次两次,面对类似“外卖员不敢吃”的外卖,不能总靠消费者绕着走、躲着走。从长远看,还有赖于营造令人信赖的食品安全环境,为此,我们都应出一份力。

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