大家好,小纵来为大家解答以上问题。怎么样做肠衣,肠衣怎么做的这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉之比为9: 1。
2、 材料:精盐110克,白酒350毫升,糖300克,鲜姜粉100克,味精50克,辣椒粉25克,花椒粉25克。
3、 做法和步骤如下
4、 1.将瘦肉切成蚕豆大小的块,肥肉切成花生大小的块,放入锅中;
5、 2.将以上食材放入大碗中,先在碗中搅拌均匀,再倒入肉碗中;
6、 3.调料和肉混合均匀后,将肉倒入肠衣中;
7、 4、放在阴凉通风处晾干。
关于怎么样做肠衣,肠衣怎么做的的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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