世界卫生组织健康食品(世卫组织食品安全五大要点)
admin
2023-01-29 10:40:33
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世界卫生组织 (WHO) 周一发布了世卫组织 2022-2030 年全球食品安全战略，该战略由会员国在第 75 届世界卫生大会上通过。此次发布标志着世卫组织促进健康、维护世界的工作的一个里程碑安全和保护弱势群体。该战略设定了具体目标，旨在通过将影响大多数 5 岁以下儿童和其他弱势群体的食源性腹泻病发病率减少 40% 来减轻食源性疾病的负担。它的目标还包括 100% 的功能性协调机制来管理食源性事件并增强实验室的食源性疾病监测能力。世卫组织新的 2022-2030 年全球食品安全战略应对当前和新出现的挑战，采用新技术并包括创新方法加强食品安全体系。它还反映了通过与会员国和政府机构、联合国机构和其他政府间组织、学术机构、非政府组织、私营部门实体以及从事公共卫生和食品安全工作的个人进行全面协商而获得的反馈。全球食品制定了安全战略，以指导和支持成员国努力通过不断加强食品安全系统和促进全球合作来优先考虑、计划、实施、监测和定期评估旨在减轻食源性疾病负担的行动。战略愿景是让世界各地的所有人都能食用安全健康的食物，以减轻 FBD 的负担。该战略为利益相关者提供了加强其国家食品安全系统并与世界各地的合作伙伴合作所需的工具。
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