塔蒂亚娜每天日出前起床，要花 30 公里的路程去摩尔多瓦中部城市 Criuleni 的 Școala Profesională 职业学校。

她为自己担任学校主厨的四年感到自豪，但今年她的工作具有了特别的意义——自从学校开始接收来自乌克兰战争的难民以来。

“我总是想着能让他们想起家的菜肴。我希望他们在这里过得愉快，”塔蒂亚娜带着温暖的微笑说道。

小时候，她逃离了 1992 年摩尔多瓦的一场冲突，所以她知道整个世界都被战争颠覆是什么感觉。她的个人使命是为现在在她照顾下的人提供同情和谦逊。

今天，大约 75 名来自乌克兰的难民，包括 40 名儿童，住在学校的宿舍里，这是全国 69 个难民住宿中心之一。世界粮食计划署 (WFP) 正在支持其中的 42 个。

那些没有现场烹饪能力的人每天收到三顿热食。但像 Criuleni 中心等其他拥有政府批准的厨房设施的中心，则可以获得商品券，以便从当地商店购买食物，并在现场烹饪。

迄今为止，在热餐和商品券之间，世界粮食计划署已向摩尔多瓦各地住宿中心的难民分发了超过 100 万份餐食。

对难民的支持是粮食计划署对摩尔多瓦难民涌入的更广泛反应的一部分。我们还向 12,000 多个摩尔多瓦家庭提供现金转账服务，自 3 月以来已向当地经济注入了超过 400 万美元。

对于 Criuleni 中心而言，粮食署的援助意味着不再需要依赖当地的善意。

“我们不得不从社区筹款，这对我们来说非常困难而且有点丢脸，”该中心的经理 Vasile 说。 “现在，多亏了这些代金券，我们完全自给自足了。”

在这里，这里的难民决定了他们盘子里的食物。每天结束时，厨师 Tatiana 和她的团队会问他们第二天想吃什么，所以饭菜总是多种多样。

“我们特别不希望孩子们对食物感到厌烦。他们获得营养丰富的饮食很重要，”助理厨房经理 Viorica 热情地描述菜单时说。 “我们购买牛奶、蔬菜、玉米制品、肉类——甚至是新生儿的婴儿配方奶粉。”

作为一名职业护士，Viorica 加入了该中心的工作人员，帮助协调菜单，并满足难民的多样化饮食需求，这些难民的年龄从 1 岁到 82 岁不等。

她目睹了难民人数在最初几个月达到 150 人的高峰。冲突。此后，随着一些难民移居欧洲其他地方，而其他人返回乌克兰的家或与亲戚住在一起，他们的人数已经减少。

在摩尔多瓦，最近边境口岸的平静感觉就像暴风雨前的平静。一个极其严酷的冬天即将来临，今年食品和燃料价格的上涨使情况变得更加艰难。乌克兰的战斗也可能加剧，引发新的难民涌入。

“我们希望战争尽快结束，”该中心的经理 Vasile 说——尽管他预计未来几个月会有更多的乌克兰人抵达。

“我们准备在这里帮助尽可能多的人，”他补充道。

有足够的空间可以登机；该综合大楼最多可容纳 250 人，同时仍管理其作为职业学校的正常功能。

每个月，学校都会收到一堆 WFP 代金券，相当于每人每天 100 雷（约 5 美元）。

“有了这个数量，”瓦西尔说，“这里的难民可以吃得很好。”

世界粮食计划署在摩尔多瓦的热食之所以成为可能，要归功于日本政府和欧盟委员会人道主义援助和公民保护部 (ECHO) 的慷慨捐助。