从我记事起，我每年感恩节都吃火鸡。我姐姐很多年前就开始吃素了，从那以后的每一次感恩节晚餐，全家人（包括我）都责备她吃了一顿只有“面”的饭。尤其是去年，我坚信“素食者是总是缺乏蛋白质的废话，这在很大程度上是我的助产士灌输给我的。去年 11 月我怀孕的饮食几乎是肉食性的，我记得我一个接一个地吃火鸡，同时真的为只吃蔓越莓酱、西兰花沙拉、土豆泥和面包的姐姐担心。

事实上，我的助产士让我非常崇拜肉食，我什至担心我的杂食家庭成员缺乏蛋白质。

我现在已经吃素八个月了，我很确定一些事情。一，根据我所做的研究，事实证明，从素食中获取足够的蛋白质很容易。公牛和大象不吃肉，它们是现存最强壮的动物之一。二，我觉得不可思议。我从不想打盹。我从不觉得臃肿或不舒服。它也更便宜（购买合乎道德的、不含化学物质的肉很贵）。在向我姐姐道歉这些年来取笑她之后，我们现在花了很多时间来分享共享的素食食谱。

但是食物，就像宗教和政治一样，并不是人们掉以轻心的东西。在说服了我吝啬、杂食的丈夫之后，我们决定让女儿吃素。我的父母不理解这个选择，尤其是我的妈妈，从我们记事起，她就烹制了令人惊叹的以肉类为中心的饭菜。

他们对我的选择的感受以不同的方式表现出来。我爸爸会开玩笑，比如，“我们昨晚吃了素食牛排/土豆/纸杯蛋糕”，或者称自己为“肉-a-tarian

”。具有讽刺意味的是，我妈妈最近选择只吃肉一天只吃一次，稍微关键一点。一天午餐时，她瞥了一眼婴儿说，“你知道，如果你现在不把肉介绍给她，她会完全错过肉的。”“

如果她想吃动物尸体等她长大了，就好了

。”我爸爸对着他的三明治

嗤之以鼻。

我妈翻白眼。 “嗯，如果你这样说，她永远都不想尝试……

”上帝，我爱他们。然而，正是这些类型的对话，几周前让我对自己的选择产生了怀疑。我想知道我是不是一个伪君子。我一直说我希望我的女儿自己做决定——这就是为什么我们不会在任何

特定的宗教

中抚养她，我们也不

会将我们的政治观点强加给她，也是。那么，我怎样才能为她做出饮食决定并仍然称其为开放的环境呢？

我和我丈夫谈了这件事，我们修改了最初的决定。现在，共识是，如果我们的女儿伸手去拿我丈夫盘子里的肉，我们不会拒绝她。这似乎很合理。

但后来我读了

Jonathan Safran Foer

的《

吃动物》

，我又改变了主意。知道工厂化养殖的肉（我们在这个国家吃的 99% 的肉，根据 Foer 的说法）天生就有病、变异和通过酷刑产生的，我绝不会让它靠近我的孩子。我不再将其视为“限制”，或者我以某种方式剥夺了我女儿做出自己选择的权利。如果这是真的，那么剥夺孩子们饮酒、吸烟和可卡因的权利是错误的。众所周知，工厂化养殖的肉对健康有害，所以我没有剥夺我女儿的权利——我是在保护她。那是我的工作，不是吗？

当然，这在随意的谈话中需要解释很多。这就是为什么我对感恩节有点紧张的原因，感恩节是一个吃火鸡的节日。对于一个成年人来说，放弃火鸡并说“我是素食主义者”就足够了，但不允许我的女儿参与为大家庭提出的一大堆问题铺平了道路。

我想我最好只是说我已经完成了我的研究，而且她不吃它更健康。这是事实，但没有详细说明肉类生产的可怕性质。我想做的最后一件事就是让它听起来像是我正在努力改变我家人的饮食习惯。毕竟，一年前我会一直在宣扬动物蛋白的优点和蔬菜的劣势。

但为了记录，今年我是完全正确的。这次是真的。

（照片：

布赖恩蔡斯

/

Shutterstock

）