我曾经是一个破产的大学生、一个愚蠢的花钱者和一个破产的研究生。我曾多次失业。

几乎没有钱的杂货店购物和破产时喂自己是很长一段时间的常态。

如果你的杂货预算非常紧张，你可以在超市找到很多不会让你退缩的食物。

这是我的清单，列出了破产时要购买的 68 种廉价食品。其中67个不是拉面！

蔬菜

破产并不意味着你不能做健康的饭菜或购买新鲜蔬菜等健康食品。如果你在当季时买蔬菜，价格会低得多。了解什么季节以及何时可以使用本指南来了解季节性产品。

1.土豆

除了价格实惠且营养丰富外，土豆还可以通过多种方式制作。他们每磅不到一美元。如果您选择一袋 5 磅重的爱达荷州或赤褐色土豆，您可以获得更便宜的价格。

2. 胡萝卜

胡萝卜是一种便宜的蔬菜，可以随身携带。您可以生吃、煮熟、作为零食或配菜食用。批量购买全尺寸胡萝卜通常是最便宜的选择，但出售价格的小胡萝卜也很划算。

3. 甘薯

天然甜味、非常健康且价格低廉的甘薯是土豆泥或烤白土豆的绝佳替代品。在我们家，红薯薯条几乎取代了炸薯条。我们很少向它们添加任何东西，因为它们本身就足够美味和甜味，但您可以添加其他便宜的配料，如糖、肉桂或黄油。

4.罐装西红柿

新鲜西红柿的价格差异很大，很难知道你是否支付了太多。如果您正在制作酱汁、汤或炖菜，则罐装西红柿有时是一种成本较低的选择。

5. 南瓜

具有温和和坚果味的营养强国，冬南瓜在时令时超级便宜。如果你想在冬天储存多余的东西，它也能很好地冻结。

6. 西葫芦

西葫芦是一种便宜、美味、用途广泛的夏季主食。烤它，炒它，生吃，或者做zoodles。我们过去常常在花园里种这些，然后和邻居交换黄瓜、樱桃番茄和其他任何多余的东西。

7. 豌豆

我们不会买一吨罐装蔬菜，但我们的橱柜里总是有一罐豌豆。一种易于制备的优质蛋白质来源，您可以将冷冻或罐装豌豆放在任何食物的旁边。你也可以把一把扔进盘子里，给它一点蛋白质、颜色和纤维。

8. 西兰

花 买一整头的西兰花通常可以以相当不错的价格买到。预切小花在打折时可能很划算，因为您无需为大多数人不使用的茎支付费用，即使他们应该使用。

9. 菠菜

菠菜不会是你购物车中最便宜的蔬菜，但也不是很贵。像菠菜这样的绿叶蔬菜可以提高任何一餐的营养价值。用菠菜代替沙拉或三明治中的生菜。在冰沙、煎蛋卷或意大利面食中加入一把。

10.青椒

富含铁和维生素C，青椒可以作为低热量的零食或添加到其他菜肴中。它们在旺季和打折时很便宜。虽然红色和黄色的甜椒确实含有更多的营养成分，但它们可能不值得在低预算下多花一美元。

11. 南瓜罐头

大多数人一看到南瓜就会想到万圣节。我想到了你可以用不是南瓜派的罐装南瓜做的所有美味的秋季菜肴。汤、面包、馄饨和各种甜点。你可以花不到一美元买一罐。

12. 卷心菜

价格低廉、热量低、纤维含量高的卷心菜是我们家的主食。除了做沙拉，卷心菜卷也是家庭的最爱。我们还将其煮沸并烤成健康的配菜。

13.黄瓜

根据季节和您所在地区的商店，黄瓜可能非常便宜。你可以在沙拉上生吃，或者蘸着吃，腌制它们，或者做很多美味的配菜。大热天的凉拌黄瓜汤会让你立刻凉快下来。

14. 芹菜

芹菜一年四季都值得购买。将其添加到沙拉中或在上面撒上花生酱作为美味小吃。将其倒入汤中或翻炒以增加一点松脆感。饱腹，但热量不多。

15. 生菜

大多数生菜品种价格实惠且营养丰富。即使是最便宜的卷心莴苣也是维生素 A、K 等的良好来源。只是用它来做三明治和沙拉有点无聊。我们喜欢把它切成楔形，然后把它们扔到烤架上换个漂亮的。

16. 羽衣甘蓝 羽衣

甘蓝经常被吹捧为超级食品和绿色冰沙的必备成分。虽然它富含维生素、抗氧化剂和必需矿物质，但价格也不高。我们可以在这里以不到 1.50 美元的价格找到它。有时，如果您可以全部使用，则 1 磅和 2 磅的袋子会很划算。

17. 洋葱

洋葱是一种随时可以随身携带的基本食物。它们储存良好，几乎可以增强任何菜肴的风味。它们在一年中的大部分时间都可以以优惠的价格买到。

18. 大蒜

大蒜具有许多经证实的健康益处，它是任何膳食的强大风味。一点点很长的路要走，大蒜的保质期很长。购买灯泡，而不是罐装的去皮或切碎的灯泡，以节省最多的钱。

19. 袋装沙拉

袋装沙拉混合物通常不适合你得到的东西。你可以用一个生菜头、几根胡萝卜、一些紫甘蓝以及保鲜盒里的任何其他东西做一份更大、更便宜的沙拉。也就是说，有时袋装沙拉以非常诱人的价格出售。我们的几个当地市场确实会买一送一，这使它们成为一种便宜的选择。

水果

当您在旅途中或不健康的甜点替代品时，新鲜水果是一种既便宜又健康的零食。如果您附近有Aldi或其他折扣杂货店，价格肯定会低于大型连锁超市。记得要当季购买！这又是那个指南。

20. 苹果

苹果是最便宜的水果之一，当你购买像 Gala 或 Red Delicious 这样的廉价品种时，苹果是农产品部门最划算的。一年四季都可以找到至少一个季节的品种。

21. 香蕉

一束香蕉是你可以在农产品区找到的另一个好东西。它们也是我最喜欢的便携式营养零食。曾经有一段时间我从来没有离开过工作。它们是在饮食中摄取更多钾和纤维的好方法。

22.橙子

大家都知道橙子富含维生素C，味道鲜美。您可以全年找到它们，但淡季的价格并不是那么好。我不费心做新鲜的OJ，但它比浓缩的东西好得多。

23. 哈密瓜

不像其他选择那么便宜，但如果你厌倦了苹果、橙子和香蕉，那么它是一个很好的转变。大量的维生素和矿物质。搭配酸奶或水果沙拉都很棒。

24. Kiwi

在季节，我们可以在 Aldi 和其他杂货店以 3 的价格买到 99 美分的猕猴桃。甜美多汁，富含维生素 C，它们本身就令人耳目一新。它们也很适合搭配水果沙拉。

25. 西瓜

我无法想象没有西瓜的夏天。它超级便宜，可以让你保持水分，而且它不仅仅是它的高含水量。西瓜也是维生素 A、维生素 C 和钾的良好来源。

26. 葡萄

在夏季的几个月里，您不必费力地寻找葡萄的绝佳优惠。非常适合从冰箱或冰柜中直接吃零食，也是我一直在谈论的夏季水果沙拉的一个很好的添加物。

27.水果罐头

我们几乎总是喜欢新鲜的水果罐头，但是当没有新鲜的菠萝和橘子罐头时，我们会购买罐头。它们价格合理，不会被糖浆破坏。

谷物

在无麸质、低碳水化合物的世界中，许多人正在减少或消除饮食中的谷物。谷物是许多世界美食的主食，但全谷物具有独特的健康益处。如果你能忍受它们，你就不会限制饮食，而且你正在寻找最便宜的食物，当你没有钱的时候，谷物很容易放在钱包里，用途广泛，而且很容易准备。

28. 米饭

米饭无论有没有电饭煲都可以快速、容易地制作，而且是多种食物。它也很便宜。你可以花几美元买几磅白米或糙米。

大米不含麸质，除非与其他含有麸质的产品一起加工。糙米的纤维含量也很高，并含有镁等必需矿物质。

29. 面包

面包是你在努力维持生计时总是想要手头上的东西。它可以是早餐和午餐的基石。忘记昂贵的工匠材料，去商店品牌的面包吧。全麦要贵一点，但仍然很便宜。

30. 意大利面

我把意大利面和拉面一起放在我坏了时要买的便宜食物清单上。每份只需几美分，它可以填饱肚子，用它做一顿美味、便宜的饭菜需要零技能。所以就在我的小巷里。在预算紧张的情况下购买杂货时，意大利面应该是主食。

31. Cereal

谷物的价格和营养价值范围很广。含糖较少且没有卡通吉祥物的早餐谷物品种对您来说更好，而且通常比含糖的孩子便宜。它快速、简单，每份只需几美分。坚持使用仿制药或商店品牌，每盒可节省 1-3 美元。

32. 燕麦

早餐吃燕麦不管你是身无分文还是面红耳赤，因为它们营养丰富，天然不含麸质，是维生素、矿物质和纤维的优质来源。燕麦曲奇是一种便宜的食物，而且很容易用一些额外的成分搅拌。

价格取决于您在哪里购物，以及您购买的是切割钢、轧钢还是即时钢。 Aldi 和 Costco 是我们获得最优惠价格的地方。

33. 小麦奶油

比燕麦片稍贵，但无论如何都不贵。它具有相当多的营养价值，但对于像我这样的人来说，这是一种后天习得的味道。我是吃粗磨粉和燕麦片长大的。任何一天我都会吃小麦奶油，但是在我们素食主义者的日子里，我美丽的莎拉吃杏仁奶的小麦奶油是我的早餐。

肉类

肉类部门可能不是您在寻找便宜食品时首先前往的地方。然而，有很多肉类便宜货。我们在如何在肉类上省钱的帖子中对此进行了更深入的研究，但是当您预算紧张时，您可以购买一些肉类。

34. 鸡

买一整只新鲜的鸡自己雕刻比鸡腿或鸡腿便宜。将骨头用作汤料，将肉单独用作鸡汤、鸡肉沙拉三明治、鸡肉馅饼或其他菜肴。如果你不能没有去骨、去皮的鸡胸肉或鸡翅，冷冻通常比新鲜便宜，有时便宜很多。

35.

碎牛肉或碎火鸡除了制作汉堡外，您还可以用碎牛肉和碎火鸡制作大量便宜的美味佳肴。我们将其添加到意大利面或制作炸玉米饼、砂锅菜和饭碗。根据您所在地区的商店，您可能会在某处找到很多碎牛肉或碎火鸡。通过添加一罐黑豆、小扁豆或您最喜欢的豆子，进一步拉伸家庭装的碎牛肉。

36. Chuck Roast

Chuck 烤肉很便宜，但与大多数便宜的牛肉块一样，要让它们变嫩需要一些努力。我们的首选方法是将它变成褐色，然后将其与蔬菜、牛肉汤和一些香料一起放入慢炖锅中，以进行美味的炖肉。我们得到了一顿美味的饭菜和大量的剩菜，整个房子在它进行时闻起来很香。

37. 猪肉

与牛肉相比，另一种白肉相当便宜。猪排在打折时经常出现在我们的晚餐菜单上。我们在烧烤季节寻找的里脊肉。猪肩也是一样，我在户外做的又低又慢。

38. 金枪鱼

罐头 金枪鱼罐头是蛋白质和 omega-3 的廉价来源。金枪鱼三明治是标准配置，但您可以在砂锅菜、意大利面食和沙拉上使用金枪鱼。因为它不需要冷藏，而且保质期长，可以在 3 到 5 年的时间内打折。

39. 热狗

好吧，这不是这份清单上最有营养的食物之一，但我并不是建议它们应该成为主食。热狗是一种负担得起的食物，它们很容易准备，而且到处都是奇怪的食物，不会破坏你的健康。

素食和植物性蛋白质

几年前，我和我的妻子挑战自己吃纯素饮食 30 天。我担心没有得到足够的蛋白质，但这并没有发生。您可以从各种非动物蛋白或动物产品的来源中获取大量蛋白质，包括：

40. 鹰嘴豆

鹰嘴豆是蛋白质和纤维的极好来源。 1 杯煮熟的鹰嘴豆含有约 13 克纤维。用它们制作自己的鹰嘴豆泥或添加到沙拉中。把它们捣碎，加入香料，然后做成肉饼，做成沙拉三明治或素食汉堡。

41. 扁豆

扁豆是干的最便宜的蛋白质来源之一。与其他干豆不同，它们不必浸泡一夜，而且煮得很快。扁豆汤和扁豆辣椒很容易做，而且很好吃。

42. 豆腐

本身并不是最美味的东西，但它是一种廉价的蛋白质来源，无论你用酱汁或香料添加什么味道，它都会呈现出来。较硬的品种烘烤和炒菜效果很好。你可以在冰沙中加入丝豆腐来补充蛋白质。如果你附近有一家亚洲杂货店，你可以找到大约一美元的街区。

43. Seitan

Seitan 通常被称为“小麦肉”，因为它具有肉般的质地和味道。 Seitan 是牛肉或鸡肉的多功能替代品，但如果您采用无麸质饮食，则它不适合，因为它是由小麦面筋制成的。你可以在豆腐旁边的超市找到它。

44. 豆豉

豆豉是由发酵的大豆制成的。它通常在豆腐附近的街区出售。它有一点泥土的味道和坚实的质地。你可以把它切片，然后腌制和烘烤，用于三明治或主菜。你也可以把它弄碎，作为辣椒或炸玉米饼中碎肉的替代品。一份 4 盎司的食物含有约 21 克蛋白质。

45. 毛豆

毛豆是豆荚中未成熟大豆的日语名称。它们通常被煮沸或蒸熟，作为开胃菜或小吃。您有时可以以合理的价格找到带壳或带壳的冷冻毛豆。我们在当地亚洲市场获得最优惠的价格。

46. Chia Seeds Chia Seeds

奇亚籽是黑色的小种子，富含蛋白质、纤维、钾、铁和钙。当您将它们浸泡在液体中时，它们会变成凝胶状，因此您可以将它们用作冰沙、沙拉酱或汤的增稠剂。我们在 Costco 买到，但您可能会在附近超市的散装箱或健康食品区找到它们。

47. 营养酵母

营养酵母是一种对素食主义者友好的奶酪替代品。它通常以粉末或薄片的形式出售，并增加了一点奶酪味，因此您可以像使用帕尔马干酪一样使用它。将其添加到爆米花、意大利面、沙拉或汤中。并非所有杂货店都有它，但您可能会在当地超市的散装箱或健康食品过道中找到它。

冷冻食品

冷冻食品易于制备，可长期保存。如果您负担得起并且有冷冻室空间，则可以在有优惠时囤积。完整的冷冻晚餐通常不是最健康的食物，也不是物有所值，而且它们通常含有钠，这对我的血压有害，所以我们不买它们。

48. 冷冻蔬菜

冷冻蔬菜和新鲜的一样有营养。我们更喜欢冷冻蔬菜罐头。当您的最爱不在季节时，它们是一个不错的选择。我们经常购买冷冻混合蔬菜、青豆和西兰花。你可以在汤和炖菜中加入冷冻蔬菜，或者用微波炉加热它们作为快速的午餐或晚餐配菜。

49. 冷冻水果

在冬季，许多水果的供应量大幅下降，而价格则大幅上涨。那是我们转向冷冻水果的时候。对于一些旺季较短的水果，如浆果，我们通常会购买冷冻浆果而不是新鲜浆果。您仍然可以获得所有健康益处，而且价格不高。

50. 米饭花椰菜

如果你熟悉生酮饮食或低碳水化合物饮食，你可能熟悉花椰菜饭。我试着让自己在我们的番茄晚餐食谱中服务，但收效甚微。通常，我们不购买预先包装好的食品，但自制的尝试要么太糊，要么太像生蔬菜。不是我在做番茄酱时有时渴望的白米或淀粉质碳水化合物的好替代品。我的解决办法是买几袋冷冻米饭花椰菜。它很便宜，可以完美地代替大米。

51.冷冻华

夫饼在烤面包机里放几个冷冻华夫饼总是让我想起小时候。我可以花 1.25 美元买到一盒 10 粒装的商店品牌华夫饼。快速、简单、便宜的早餐或快餐。

52. 冷冻比萨

当你需要一顿便宜的饭菜而钱又是个问题时，冷冻比萨可以解决问题。您可以添加新鲜或冷冻蔬菜以增加营养成分并增加膳食。我们可以以大约 3 美元的价格买到一个 12 英寸的冷冻披萨。这里有几家商店以 10 美元的价格购买 10 件个人尺寸的商品。

乳制品

您会在乳制品盒中找到许多便宜的食品选择。乳制品提供了一种简单且廉价的方法，可以在您的饮食中获取更多的钙、维生素 D 和蛋白质。我们家有一些耐受性问题，所以我们不吃一吨，但我们的冰箱里总是有一些乳制品。

53. 牛奶

除了便宜之外，牛奶还是一种富含蛋白质和多种重要营养素的提神饮料。它也是几种省钱食谱的关键成分。您可以用牛奶制作煎饼面糊、汤、通心粉和奶酪、甜点等。

54.酸奶

原味酸奶含有益生菌、蛋白质和钙。普通有更多的钙，而希腊风格有更多的蛋白质。加入一些切碎的水果作为快速早餐或小吃。一大桶商店品牌的酸奶通常物有所值，只要你在它变质之前完成它。

55. 白软干酪

干酪作为一种高蛋白零食非常物有所值。它有多种口味，但省钱，买普通的商店品牌，然后混合你自己的水果或调味料。

56. 鸡蛋

我们五口之家在早餐、晚餐早餐、烘焙和我们喜欢的蛋类菜肴（如乳蛋饼）之间吃了很多鸡蛋。它们是一种负担得起的食物，它们营养丰富，而且鸡蛋有很多用途。如果你在预算内做番茄酱，鸡蛋是主食。 Aldi、Costco 和 Walmart 通常在我们所在地区的一打鸡蛋上提供最优惠的价格。

57. Cheese

显然，我们在这里谈论的不是花哨的裤子进口奶酪。如果您坚持使用美国、马苏里拉奶酪或切达干酪等超市主食，避免使用立方体和其他方便包装，您可以以相当优惠的价格买到奶酪。烤奶酪三明治是一顿美味可口的午餐。

58.酸奶

油酸奶油是一种在过期之前不会浪费的调味品。您可以将其添加到任何汤或酱汁中以使其更稠。你也可以在烤土豆、炸玉米饼或墨西哥卷饼上放上它。我们以不到一美元的价格购买了商店品牌的中型浴缸。

食品储藏室订书钉

便宜的食谱依赖于便宜的原料，而这些食品储藏室物品是您购买节俭食品时总要放在清单上的东西。除了价格便宜之外，这些物品的保质期也很长。把这些放在你的储藏室里，这样当钱稀缺时，食物就没有了。

59. 干豆或罐头豆

米饭和一罐芸豆，如果我幸运的话，加入少许莎莎酱或碎牛肉，这是我的晚餐。豆类经济实惠，被广泛认为对你有好处，而且能让你饱足。一袋干豆甚至更便宜，但是浸泡一夜然后在炉子上烹饪比打开罐头加热一点要花更多的时间。

60. Salsa

买一罐预制的莎莎酱比自己制作或购买冰箱里新鲜的餐厅风格的莎莎酱更便宜。您可以将其与烤土豆一起扔或放在烤土豆上，与米饭和豆类混合，或将其添加到几乎任何东西中以提供更多风味。

61. 烘焙原料

你可以用面粉、小苏打、发酵粉、酵母和你手头可能有的东西，比如糖、盐、黄油和水来制作很多便宜的食物。将这些超级便宜的食材放在橱柜中，制作自制面包、煎饼、意大利面、玉米饼、松饼、饼干、蛋糕等。

62. 拉面

没有拉面，便宜的杂货清单就不完整。当您想到在破产时购买便宜的食物时，这可能是您首先想到的。一顿快餐，只需加水，三分钟后你的饥饿感就会消失。在沃尔玛，一箱 24 盒的价格为 5.76 美元，这可能是你能找到的最便宜的一餐。

63. 通心粉和奶酪

你不会把盒装的通心粉和奶酪误认为是自制的，但即使你需要添加牛奶和黄油，它也很划算。您可以在其中添加蔬菜或碎肉，以轻松完成一锅饭。如果您对非品牌商品没意见，您可以在沃尔玛、Target 或折扣杂货店以每盒 35 至 55 美分的价格购买。

64. 爆米花

爆米花比薯条更便宜、更健康。当它在空气中爆开并稍微调味时，爆米花可以成为一种健康的全麦零食。如果你买的是罐装爆米花，而不是微波炉或爆米花袋装美食品牌，它也非常便宜。

65. Peanut Butter

花生酱保质期长，价格便宜，孩子喜欢。在我最瘦的时候，花生酱三明治和香蕉是我的棕色袋子午餐。我们在 Costco 购买 2 包大罐天然花生酱。

66. Tea Bags

尽管我很喜欢咖啡，但有时我根本买不起。不管我的杂货预算如何，我仍然需要早上的震动，所以我会改喝茶。无论如何，我都不是茶叶鉴赏家，所以 100 袋盒装的廉价商店品牌茶包对我来说很好用。我们仍然全年购买它们作为冰茶。

67.番茄酱

当我破产时，我的柜子里总是放着几罐番茄酱。一盒意大利面和一罐酱汁，我可以以不到 2 美元的价格吃上几天。不过，忘记品牌忠诚度吧。几乎总是有一些品牌以每罐 1 美元或更低的价格出售。

68. 香料

如果你想吃得便宜，你不必牺牲味道。到 Aldi 或您当地的一元店购买干草本和香料的便宜货。我无法区分 Family Dollar 的 1 美元罐装意大利调味料和超市的 5 美元罐装名牌调味料之间的区别。

杂货清单

如果您需要控制食品支出，或者您无法在食品杂货上花很多钱，请围绕最便宜的食品计划您的膳食，这些食品用途广泛，可以制作多餐节俭的膳食。为了给你一些便宜的饮食建议，这是我破产和挣扎时的典型购物清单：

苹果

香蕉

芹菜

米

豆

燕麦

片

意大利面

拉面

茶包

番茄酱

面包

花生酱

冷冻混合蔬菜

碎牛肉

在我食物预算的最后几美元，我便宜的杂货清单是白米、斑豆、拉面、苹果和一条面包。如果我有足够的杂货钱买花生酱或一盒意大利面和一罐酱汁，我会把它们挤进去多吃几顿经济实惠的饭菜。

这不是最健康或最有营养的食物清单，但也没有那么糟糕。我的家人仍然买我破杂货清单上的所有东西，但这不是我们买的全部。

破产时要买的食物

当你在经济上陷入困境并且几乎买不起杂货店时，你必须仔细考虑你放在篮子里的食物。你可以找到很多便宜的食物来制作负担得起的饭菜，并减少在杂货上的花费。

坚持使用更便宜的食物，这些食物用途广泛，可提供多份食物。抓住每周通知，通过围绕特价食品计划膳食来节省更多。确保完全减少食物浪费，以降低食物成本。

由于无论食品价格上涨和艰难时期，我们都需要吃饭，因此明智的杂货消费和节省食品费用每月可以让你的口袋里有很多钱。如需帮助节省更多钱，请查看 42 条具有重大影响的节俭生活小贴士列表。如果你厌倦了破产，这就是你应该做的。

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图片来源：Unsplash

杰里·格雷厄姆 (Jerry Graham) 发表的 68 条当你破产时要购买的廉价食品最初出现在 KindaFrugal.com 上。