龙眼荔枝和桂圆的区别(龙眼为什么晒干了叫桂圆)_生活常识

admin

2022-12-07 06:30:54

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因为鲜龙眼烘成干果后就会成为中药里的桂圆，也叫桂圆干。事实上，龙眼就是桂圆，根据地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。

桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。古代人把桂圆的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样的眼睛。大个儿的桂圆叫龙眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但现代人都把它们统一叫做龙眼或桂圆。

桂圆原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。北魏（386～534年）·贾思勰《齐民要术》云：“龙眼一名益智，一名比目。”因其成熟于桂树飘香时节，俗称桂元。古时列为重要贡品。魏文帝（535～551年）曾诏群臣：“南方果之珍异者，有龙眼、荔枝，令岁贡焉。”

宋代，龙眼已在泉州普遍种植。北宋·泉州府同安县人苏颂《图经本草》（1061年）载：“龙眼生南海山谷中，今闽、广、蜀道出荔枝之处皆有之。

龙眼又叫桂圆，是同一种水果。龙眼和荔枝的区别有大小不同、果实外观不同等。龙眼的个头比荔枝小。龙眼的皮是黄色或褐色的，相对比较光滑，而荔枝的果皮是绿色或红色的，表皮比较粗糙。

荔枝的果皮有鳞斑状突起，相对来说龙眼的果皮比较光滑，这两种水果都是春季开花，夏季结果，不过，一般荔枝比龙眼早上市。

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼称为“南国四大果品”。

龙眼和荔枝都喜温暖湿润的气候，在我国广东、广西、福建等地区都有种植。

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