茄子配什么做素饺子馅最好吃(茄子做素馅有哪几种)
admin
2022-12-05 07:48:42
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茄子做素馅有哪几种

第一种素馅是韭菜馅,做法:把韭菜洗净,切碎,放入盐,油,五香粉搅拌均匀

第二种,茴香馅,把茴香洗净切碎放到盆里加点盐搅拌一下,待会挤出茴香里的水分然后倒入适量盐和油,五香粉搅拌均匀

第三种,黄瓜馅饺子,把黄瓜洗净擦成丝,然后加一勺盐搅拌好,腌5分钟后挤出水分,在切碎,在挤出点水分,然后加入两个炒好的鸡蛋碎加油盐,调料搅拌均匀。

第四种,茄子馅,把茄子洗净擦成丝,加点盐腌几分钟,然后挤出水分,在切碎,放入五香粉,食用油,适量的盐和香油搅拌好,

第五种,窝瓜馅饺子,把青窝瓜洗净擦成丝,加点盐搅拌,腌几分钟后挤出水分,然后加点食用油,适量的食盐,香油,搅拌均匀。

第六种,蘑菇馅饺子,把蘑菇洗净焯水后挤出水分,切成丁,加点食用油和盐,在加点香油搅拌均匀。

第七种,西红柿馅,把西红柿切碎,加点淀粉加一点盐,加点油,在加三个炒好的鸡蛋碎搅拌均匀。

第八种辣椒馅,把青辣椒洗净切成丁,挤出水分,加点食用油适量盐五香粉,搅拌均匀。

第九种冬瓜馅,把冬瓜洗净去皮切碎丁,放点盐搅拌,过几分钟后挤出水分,放点油搅拌均匀,在放点盐尝着放,在放一点13香搅拌均匀

第十种白菜馅,把白菜稍切碎,直接放点油搅拌均匀,后在放点盐,十三香在搅拌均匀就行了。

茄子配什么做素饺子馅最好吃

茄子可以配豆腐或者鸡蛋做素饺子馅,饺子是中国传统有名的小吃之一,用面皮包馅,捏成半月或元宝形,包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺这几种菜式。

馄饨个头比较小,皮也比较薄,馅料种类少,一般放肉馅,其吃法比较少,大多数是水煮。

饺子个头相对比较大,皮厚馅料种类多,可以蒸、水煮、油炸、煎等多种吃法。

抄手是四川著名小吃,其特点是皮大馅料小,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。

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