蛋挞是一种西式点心，很多人都非常爱吃，但很多人会念错蛋挞的挞读音，正确读音其实是第四声，而且需要注意的是，挞并不是多音字，那么，蛋挞正确读音是第四声吗？蛋挞的挞是多音字吗？下面八宝网小编就来说说。

蛋挞正确读音是第四声吗

澳门“蛋挞”，读音是(dàn tà)，不是(dàn tǎ)

很多人都喜欢吃蛋挞(dàn tà)，然而，绝大多数人都将它读成了“dàn tǎ”。

注意：挞不是多音字，它只有一个读音，读“tà”，除了蛋挞之外，常见的组词还有鞭挞、挞伐等。

蛋挞英文怎么说

egg tart

它是一个可数名词，复数为egg tarts。其中的“挞”，就是tart的音译，我们常说的“葡式蛋挞”就是Portuguese egg tart。

范文参考：

The egg tart or egg custard tart (commonly romanized as dàn tà (Mandarin), dan that or dan tat) is a kind of custard tart found in Hong Kong, Portugal, England, and various Asian countries, which consists of an outer pastry crust that is filled with egg custard and baked.

自制蛋挞做法步骤

【主料】：鸡蛋4个、纯牛奶140克、淡奶油180克、蛋挞皮12个

【配料】：低筋面粉15克、炼乳15克、紫薯、蜜红豆适量

【调料】：白砂糖80克

烹饪步骤：

第一步“拌好牛奶”：取一小锅，加入纯牛奶140克、淡奶油180克、炼乳15克搅拌均匀。

第二步“化开白糖”：搅匀以后将小锅置于灶上，开最小火，加入白砂糖80克，慢慢搅匀至白砂糖完全化开马上关火，一定不能把牛奶煮开了，火尽量小点。

第三步“加入蛋黄”：待纯牛奶放凉以后，取一小碗，打入4个鸡蛋黄搅匀，注意是鸡蛋黄，并且一定要搅匀，然后再倒进拌好的牛奶内一同搅匀。

第四步“加入面粉”：将低筋面粉15克加入到拌好的牛奶蛋液内，用筷子搅匀至无面疙瘩为止。

第七步“蛋挞加馅”：如果喜欢吃带馅的蛋挞，也可以在烤蛋挞之前先往蛋挞皮内加入一小勺蜜红豆，然后再淋入牛奶蛋液至8分满再烤即可。

第八步“蒸熟紫薯”：如果喜欢吃紫薯蛋挞，则需要先把紫薯去皮切小块上蒸锅蒸熟蒸软。

第九步“加入紫薯”：蒸软以后再加入蛋挞皮内，淋入8分满的牛奶蛋液即可进行烤制。

第十步“烘烤蛋挞”：全部淋好牛奶蛋液以后，直接放入烤箱内，上下火开220度，烤制25分钟即可。(烤箱注意要先预热10分钟哦)

小提示：如果喜欢吃水果蛋挞，也可以在烘烤完蛋挞后在蛋挞内加点水果块或水果酱一同品尝呢，味道也是很好吃的!

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