首先，公司与员工建立劳动关系，即使一直没签劳动合同，但只要存在事实上的劳动关系，员工已经按约定完成工作任务，即建立了正式的劳动关系。

　　其次，公司没签劳动合同员工按照以下方法辞职：

　　1、员工与公司协商一致辞职。并且，双方达成一致后，员工可以随时走人，不受三十日的时间限制。

　　2、员工提前三十日通知公司。员工与公司不协商或是协商不一致的，员工可以提前三十日以书面形式通知公司，并且，不管公司是否同意辞职，只要按照这个方式通知后即可以辞职。

　　注意，员工通知公司时要以书面形式，口头通知或是以其他方式通知的，将会受到影响。

　　3、员工立即辞职。如果公司以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫员工劳动，或者公司违章指挥、强令冒险作业甚至危及员工人身安全，那么，员工可以不用协商，不用通知，立即提出辞职。

　　最后，没签劳动合同员工辞职时，除了顺利解除劳动合同外，因为公司违法不签订劳动合同，所以员工辞职时可以要求二倍工资赔偿。如果公司不肯支付或是拒绝支付的，建议可以在必要时找个专业律师介入。

　　有下列13种情形之一的，依照劳动合同法规定的条件、程序，劳动者可以与用人单位解除固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同或者以完成一定工作任务为期限的劳动合同：

　　1、劳动者与用人单位协商一致的;

　　2、劳动者提前30日以书面形式通知用人单位的;

　　3、劳动者在试用期内提前3日通知用人单位的;

　　4、用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;

　　5、用人单位未及时足额支付劳动报酬的;

　　6、用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的;

　　7、用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;

　　8、用人单位以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使劳动者在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的;

　　9、用人单位在劳动合同中免除自己的法定责任、排除劳动者权利的;

　　10、用人单位违反法律、行政法规强制性规定的;

　　11、用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的;

　　12、用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的;

　　13、法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

　　一、没签定劳动合同辞职，需要缴纳违约金吗?

　　不需要缴纳违约金的，即使劳动合同中约定了违约金也是无效的。《中华人民共和国劳动合同法》第二十五条规定：“除本法第二十二条和第二十三条规定的情形外，用人单位不得与劳动者约定由劳动者承担违约金。”

　　《劳动合同法》第二十二条，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。

　　劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

　　用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。

　　《劳动合同法》第二十三条，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。

　　对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。

　　二、没有签订劳动合同辞职，会得到哪些补偿呢?

　　可以要求用人单位支付经济补偿和未签订劳动合同的双倍工资：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年向劳动者支付一个月工资(满六个月不到一年的按一个月计算，未满六个月的按照半个月计算)。未签订劳动合同的双倍工资从劳动者入职的第二个月开始，按照月工资标准的两倍计算(计算时间最长不超过12个月)，支付时需减去期间公司已支付的工资。

　　另外，还可以通过法律程序主张公司为自己补缴劳动关系存续期间的社会保险费。

　　三、没有签订劳动合同，辞职需要提前几天告知所在单位呢?

　　公司应在员工入职起一个月内与员工签订书面劳动合同，若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。在试用期内，员工提前3天书面形式提出离职就可以，若过了试用期，员工应提前30天以书面形式就行了。员工可以要求公司在三个工作日内结清你的全部工资，提前离职或自动离职，公司也无权扣钱。